Schnelle Teekekse: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

5 Rezepte - 5 verschiedene Geschmacksrichtungen: Teekekse in Eile zubereiten

Es kommt oft vor, dass uns die Zeit ausgeht und wir wirklich Gäste zum Tee einladen müssen. Oder Kinder bitten um etwas Süßes, aber es gibt keine Zeit, in den Laden zu gehen, und wieder bleibt sehr wenig Zeit. Dies ist eine gute Ausrede, um köstliche, aromatische Kekse zu zaubern. Es stellt sich heraus, dass es viele seiner Rezepte gibt, sie sind sehr vielfältig und wir werden heute einige davon teilen.

Inhalt

• 1 schnelle Tee-Keks-Rezepte

  • 1.1 Einfache Cookies in wenigen Minuten
  • 1.2 Honig-Schnellkeks

  • 1.3 Wie man Kekse in einer Pfanne aufschlägt

    1.3.1 Videorezept für Kekse in einer Pfanne

  • 1.4 Schnelle Haferkekse in einer Pfanne
  • 1.5 Schnelle Kekse "Hausgemacht" mit Marmelade
• 2 Videorezept für die schnellsten und leckersten Kekse

Schnelle Tee-Keks-Rezepte

Viele von uns erinnern sich wahrscheinlich daran, wie beliebt brasilianische Fernsehserien einst waren. In einem von ihnen, so scheint es, "Tropicanca", gab es einen Helden - ein charmantes dickes Kind, Franchiko. Infolgedessen stellte sich heraus, dass er ein Betrüger und ein Schurke war, aber bis es enthüllt wurde, bestach er alle mit seiner Fröhlichkeit und Berührung. Einmal, als er neue Freunde besuchte, probierte er das Gebäck der Gastgeberin und sagte, dass seine Mutter die gleichen Brötchen gebacken habe. Sie nannten sie "Regenbrötchen", weil ihre Mutter sie während des anhaltenden Regens kochte, als es keine Möglichkeit gab, zum Lebensmittelgeschäft zu gehen, und sie aus dem kochen mussten, was zur Verfügung stand.

Erinnerst du dich an diesen charmanten und schelmischen Franchique?

Seitdem habe ich auch so schnelles Backen aus einem Minimum an Produkten "Regenkekse" oder "Regenkekse" genannt. Nun, genau deshalb erinnere ich mich an Franchique.

Ein einfacher Keks in wenigen Minuten

Dieses Rezept wird Ihnen auf jeden Fall helfen, und das mehr als einmal. Darüber hinaus befindet sich die Produktreihe, die Sie dafür benötigen, sicher im Kühlschrank.

Zutaten:

• 400 g Mehl;
• 200 g Zucker;
• 300 g Butter;

• 3 Eier.

  

  Die Butter verleiht dem Teig eine sandige Textur.

Lass uns anfangen zu kochen.

1. Nimm eine tiefe Schüssel. Butter hineinlegen, Eier einrühren und Zucker hinzufügen. Das Essen mit einem Mixer gut verquirlen, damit die Masse locker und glatt ist.

   

   Eier, Butter und Zucker leicht und luftig schlagen.

2. Mehl hinzufügen und den Teig schnell kneten. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 200-220 ° C aufzuwärmen.

   

   Der Teig muss schnell geknetet werden

3. Ein Backblech leicht mit Butter einfetten. Gießen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einem lockigen Zahnaufsatz. Drücken Sie kleine Stäbchen aus dem Teig, etwa 5-6 cm lang.

   

   Es ist zweckmäßig, dem Teig diese Form mit einem Spritzbeutel zu geben

4. Legen Sie das Backblech in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse 10 Minuten lang. Sie können es etwas länger aufbewahren, wenn die Kekse goldbraun sein sollen.

   

   Ihr Cookie ist fertig

Honig schneller Keks

Wenn Sie gerne Honigkuchen backen, kommt Ihnen dieses Rezept bekannt vor. In der Tat ist dies der gleiche Honigkuchen, nur in Form eines Kekses.

Du wirst brauchen:

• 2 EL. Mehl;
• 100 g saure Sahne;
• 1 Esslöffel. Sahara;
• 1 Teelöffel Sprudel;

• 2 EL. l. Honig.

  

  Alle diese Lebensmittel befinden sich wahrscheinlich in Ihrem Kühlschrank.

1. Nimm 2 Schalen. Mischen Sie in einem von ihnen Zucker mit gesiebtem Mehl, in dem anderen Honig, Sauerrahm und Soda.

   

   Essen in separaten Schalen kneten

2. Kombinieren Sie beide Massen und kneten Sie den Teig. Es sollte dick und fest sein. Schalten Sie den Ofen sofort ein und stellen Sie die Temperatur auf 160-180 ° C ein.

   

   Kneten Sie den Teig, bis er fest ist und sich nicht mehr von Ihren Händen löst

3. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus und versuchen Sie, ihn zu einem Rechteck zu formen. Die Schichtdicke sollte 5–7 mm betragen. Schneiden Sie es in gleiche Quadrate.

   

   Die einfachste Cookie-Form sind gleiche Quadrate

4. Zur Vereinfachung kann die Schicht ausgerollt und direkt auf einem leicht geölten Backblech geschnitten werden. Legen Sie es in den Ofen und bewahren Sie es 15 bis 20 Minuten lang auf.

   

   Noch 20 Minuten - und süße Honigkekse sind fertig!

Keine Sorge, der Teig geht nicht zu stark auf und die fertigen Kekse sind fest, krümelig, innen weich und außen knusprig.

Wie man Kekse in einer Pfanne zaubert

Das Haus verfügt möglicherweise nicht über einen Ofen (z. B. wenn Sie Student sind und in einem Schlafsaal wohnen oder gerade in eine neue Wohnung gezogen sind). Dies ist jedoch kein Grund, sich Süßigkeiten zu verweigern. Immerhin gibt es eine Pfanne!

Für die einfachste Option benötigen Sie:

• 1,5 Tassen Premiummehl;
• 100 Gramm Zucker;
• 1 Ei;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl;
• 3 Esslöffel saure Sahne;
• 1 Teelöffel Backpulver
• Salz - auf der Messerspitze.

Kochvorgang.

1. Das Ei in eine tiefe Schüssel schlagen. Es ist ratsam, nur das Eigelb zu verwenden. Zucker einfüllen und Sauerrahm hinzufügen. Gründlich mit einem Mixer oder Mixer mischen - auf diese Weise wird die Masse zart, homogen und luftig. Danach das Pflanzenöl einfüllen und nochmals gut verquirlen.

   

   Es ist am besten, nur Eigelb zu verwenden, aber ein ganzes Ei funktioniert auch.

2. Füge Salz hinzu. Führen Sie das Mehl nach und nach ein und sieben Sie es durch ein Sieb, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist. Mit einer Gabel oder einem falschen Teig von Hand umrühren, um einen elastischen Teig zu erhalten. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu, um die Klebrigkeit zu entfernen.

   

   Es ist besser, den Teig allmählich mit einem Löffel oder einer Gabel zu kneten.

3. Rollen Sie nun den Teig in eine 7–8 mm dicke Schicht und schneiden Sie die Figuren mit Formen oder einem Becher mit einem gewöhnlichen Glas aus. Sie können auch eine Wurst aus dem Teig mit einem Durchmesser von ca. 4 cm rollen und in portionierte Kreise schneiden. Verwenden Sie für einen schönen Keks einen Hammer, um den Keks zu strukturieren.

   

   Ein normaler Hammer zum Schlagen von Fleisch kann ein hübsches Muster auf Keksen bilden.

4. Eine Pfanne bei schwacher Hitze vorheizen. Sie brauchen kein Öl zum Braten - es ist im Teig. Die Kekse in eine Pfanne geben und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten. In diesem Fall werden die Unterseite und die Oberseite rosig und die Kanten bleiben hell.

   

   Die Kekse sind weich und bröckelig

Übertragen Sie die Kekse auf eine Platte und servieren Sie.

Video Rezept für Kekse in einer Pfanne

Schnelle Haferkekse in einer Pfanne

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die Süßigkeiten lieben, aber Kalorien zählen. Schließlich ist Haferflocken ein Diätprodukt, und Sie können viele Dinge daraus kochen, einschließlich Kekse.

Nehmen Sie diese Produkte:

• 50 Gramm Haferflocken;
• 2 Eichhörnchen;
• 1 Teelöffel Puderzucker, Zucker oder Vanillezucker
• 5-10 Gramm Rosinen;
• 1 Prise Salz (optional)

Neben Rosinen können Sie auch Zimt, kandierte Früchte, gehackte Nüsse und gehackte getrocknete Früchte hinzufügen. Sie können jedoch verwendet werden, um alle anderen Rezepte zu diversifizieren.

1. Die Rosinen gründlich abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und eine Weile anschwellen lassen.
2. Eiweiß mit Zucker schlagen, bis es sehr dick und glatt ist. Der Zucker muss vollständig aufgelöst sein, daher ist es besser, das Pulver sofort einzunehmen. Oder verwenden Sie einen Mixer zum Schlagen.
3. Gießen Sie Getreide mit Zucker zu den Proteinen. Sie können sie leicht mahlen, wenn Sie möchten. Gepresste Rosinen hinzufügen und gründlich mischen.

4. Eine leicht geölte Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Den Teig mit einem Esslöffel bestreichen und ca. 1 cm flach drücken. Auf beiden Seiten goldbraun braten, auf einen Teller geben und mit Tee servieren.

   

   Haferkekse sind nicht nur lecker, sondern auch leicht für Ihre Figur

Hausgemachte schnelle Kekse mit Marmelade

Natürlich möchten Naschkatzen die Füllung zu den Keksen hinzufügen. Für eine Quickie-Option erledigt Marmelade die Arbeit einwandfrei.

Du wirst brauchen:

• 1 ¾ Mehl;
• ½ TL Backpulver;
• ½ TL Salz;
• ¾ Art. weiche Butter;
• ½ EL. Sahara;
• 1 Ei;
• 1 Teelöffel Vanille;
• jede Marmelade nach Ihrem Geschmack.

Lass uns anfangen zu kochen.

1. Schalten Sie den Ofen sofort ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 ° C ein. Bereiten Sie das Backblech vor, indem Sie es mit Pergamentpapier abdecken.
2. Für den Teig Mehl, Salz und Backpulver in eine tiefe Schüssel geben. Rühren Sie bis glatt. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker mit einem Mixer mischen, bis die Mischung weiß und luftig ist. Dazu die Produkte 3-5 Minuten schlagen. Fügen Sie nach und nach die Mischung aus Ei, Vanille und Mehl hinzu. Ständig umrühren, bis alles glatt ist.
3. Den Teig mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen und auf das Backblech legen. Die Kugeln sollten ungefähr die Größe Ihres Daumens haben. Drücken Sie in der Mitte der Kugeln mit dem Finger auf die Rillen und geben Sie Marmelade hinein.

4. Legen Sie ein Backblech mit zukünftigen Keksen für 15 Minuten in den Ofen, bis es goldbraun ist. Danach auf eine Platte legen, abkühlen lassen und den Gästen servieren.

   

   Schnelle Kekse können zum Beispiel auch mit Marmelade gefüllt werden

Videorezept für die schnellsten und leckersten Kekse

Wie Sie sehen können, ist es sehr einfach, köstliche Kekse zuzubereiten. Probieren Sie unbedingt jedes dieser Rezepte aus, da es nicht lange dauert und keine speziellen Lebensmittel erfordert. Und teilen Sie Ihre Eindrücke von den Quickie-Cookies mit dem Rest unserer Leser. Guten Appetit!