Heiße Saury-Sandwiches Im Ofen: Schritt Für Schritt Rezepte Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Heiße Saury-Sandwiches: schnell, einfach, lecker

Saury-Sandwiches sind eine großartige Option sowohl für normale Snacks während des Tages als auch für die Behandlung von Gästen am festlichen Tisch. Sie sind schnell und einfach erledigt. Sind preiswert. Und sie erweisen sich als sehr lecker, so dass Sie Ihre Finger lecken. Sie müssen nur wissen, wie man sie richtig kocht.

Inhalt

• 1 Hot Saury Sandwich, Käse, Zwiebel und Apfel

  1.1 Video: Wie man heiße Saury-, Käse- und Apfelsandwiches macht

• 2 Sandwiches mit Saury und Ei auf Croutons
• 3 Original Sandwiches mit Dosenmais und Bohnen

• 4 nahrhafte Sandwiches mit Kartoffeln und Saury

  4.1 Video: Wie man heiße Sandwiches mit Kartoffeln macht

Heißes Sandwich mit Saury, Käse, Zwiebeln und Apfel

Wir werden Saira Dosenfisch für Sandwiches verwenden. Sie sind vollständig essfertig, aber es wird einige Zeit dauern, bis eine vollständige Füllung vorbereitet und im Ofen gebacken ist. Es lohnt sich, 20-25 Minuten zu navigieren.

Wir brauchen:

• Laib - 1 Stk.;
• Dosen-Saury - 1 Dose;
• Hartkäse - 100 g;
• Zwiebeln, mittelgroß - 0,5 Stk.;
• Apfel (es ist besser, süß-saure Sorten zu verwenden) - 0,5 Stk.;
• Mayonnaise - 3-4 EL. l.;
• Adjika - 0,5 TL;
• Dill - 1 kleines Bündel;
• Butter - 50–70 g;
• Gewürze (gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika und andere) - nach Geschmack.

Sammeln Sie alle Zutaten für die Herstellung von Sandwiches

Wie man ein Sandwich macht:

1. Lassen Sie uns zuerst die Füllung vorbereiten. Legen Sie dazu den Fisch in eine Schüssel und kneten Sie ihn mit einer Gabel oder einem Crush, mit dem wir Kartoffelpüree herstellen. Sie können zuerst Knochen entfernen, wenn ihre Anwesenheit in der Schale für Sie nicht akzeptabel ist. Dies ist jedoch nicht erforderlich, sie sind ziemlich essbar und überhaupt nicht zäh.

2. Zwiebel und Dill fein hacken. Reiben Sie den Käse und den Apfel auf einer groben Reibe. Und schicke es in eine Schüssel mit einer Füllung.

   

   Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung

3. Um zu verhindern, dass die Zutaten verstreut werden, fügen Sie ca. 3-4 EL hinzu. l. Mayonnaise. Es sollte nicht viel davon sein, sonst wird die Füllung flüssig und verteilt sich.

   

   Fügen Sie nach und nach Mayonnaise hinzu, um es nicht zu übertreiben
4. Für eine Schärfe von Geschmack und Aroma können Sie auch Adjika und etwas schwarzen Pfeffer oder Paprika hinzufügen. Alles gut mischen. Die Füllung ist fertig.

5. Jetzt schneiden wir das Brot. Und fetten Sie jedes Stück mit einer dünnen Schicht Butter auf einer Seite ein.

   

   Harte Butter kann mit einem Nudelholz ausgerollt werden - sie wird weicher

6. Wir verteilen die Füllung auf dem Brot und verteilen es gleichmäßig auf der Oberfläche. Je dicker die Schicht, desto besser und schmackhafter wird sie. Zum Streuen kann etwas mehr Käse verwendet werden. Es schmilzt beim Erhitzen im Ofen. Und das Sandwich wird nicht nur lecker, sondern auch appetitlich aussehen.

   

   Vor dem Backen können Sandwiches mit geriebenem Käse bestreut werden

7. Zum Backen die Sandwiches auf ein Backblech legen. Es ist nicht notwendig, es einzufetten. Und legen Sie es für 10-15 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Sobald Sie sehen, dass die Kruste des Laibs golden geworden ist und die Füllung gebräunt ist, können Sie sie herausnehmen. Heiße Sandwiches sind fertig.

   

   Gebackene Sandwiches sehen sehr lecker aus

Fein gehackte Zwiebeln eignen sich perfekt zum Dekorieren von ofengebackenen Sandwiches

Video: Wie man heiße Saury-, Käse- und Apfelsandwiches macht

Sandwiches mit Saury und Ei auf Croutons

Saury aus der Dose passt gut zu Eiern und frischem Gemüse. Daher können die Zutaten für die Herstellung von Sandwiches wie folgt sein:

• Fischkonserven "Saira" - 1 Dose;
• geschnittener Laib - 1 Stk.;
• Eier - 3 Stk.;
• Mayonnaise - 3 EL. l.;
• Hartkäse - 50 g;
• Butter - 50 g;
• Gemüse (Petersilie, Dill) - ein kleiner Haufen;
• Gurke, Tomate - zur Dekoration.

Saury, Eier und Gurken eignen sich hervorragend als Füllung für Sandwiches

Wenn alle Zutaten gesammelt sind, beginnen wir mit der Zubereitung von Sandwiches:

1. Die Laibstücke mit Butter bestreichen und von einer Seite in einer Pfanne oder im Ofen zu einer schönen Kruste braten.

   

   Die Croutons goldbraun braten

2. Fisch mit einer Gabel hacken, Gemüse - mit einem Messer. Eier können durch einen Eierschneider geführt oder gerieben werden. Wir verbinden alles. Mayonnaise hinzufügen und mischen.

   

   Eierschneider - hilft Ihnen, Eier schnell zu mahlen

3. Für würzige Feinschmecker 1-2 Knoblauchzehen hinzufügen. Eine Knoblauchpresse eignet sich am besten zum Mahlen. Aber Sie können es mit einem Messer fein schneiden.

   

   Es ist bequem, Knoblauch mit einer speziellen Presse zu hacken

4. Die abgekühlten Croutons auf der anderen Seite mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen (die braune Kruste sollte oben sein).
5. Wir legen die Füllung aus. Mit geriebenem Käse bestreuen. Und wir schicken ein Backblech mit Sandwiches für 10-15 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen.

Gurken können mit einem speziellen lockigen Messer geschnitten werden

Original Sandwiches mit Dosenmais und Bohnen

Der Füllung können Mais oder Bohnen in Dosen oder beides hinzugefügt werden.

Zutaten in der Zusammensetzung:

• Brot;
• Dosen Saury;
• Mais in Dosen;
• Dosenbohnen;
• Eier;
• Mayonnaise;
• Käse zum Bestreuen;
• Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Bereiten Sie Ihre Zutaten im Voraus vor

Das Kochen von Sandwiches unterscheidet sich grundsätzlich nicht von den oben beschriebenen. Es gibt nur einige nützliche Tipps:

• Mais und Bohnen verdünnen den Saury stark. Wenn Sie einen reichhaltigeren Fischgeschmack wünschen, fügen Sie kleine Mengen dieser Zutaten hinzu, z. B. nicht mehr als ein Drittel des Fischvolumens.
• Das Volumen der fertigen Füllung ist größer als in den vorherigen Rezepten. Daher können Sie etwa 5-6 Eier nehmen.
• Verwerfen Sie zuerst den Inhalt von Dosen mit Mais und Bohnen in einem Sieb und kombinieren Sie ihn dann mit Fisch. Dadurch wird die Flüssigkeit entfernt, die in der Füllung nicht benötigt wird.
• Fügen Sie nach Bedarf nach und nach Mayonnaise hinzu, während Sie die Füllung umrühren. Sie können auch etwas abgetropften Mais oder Bohnenflüssigkeit hinzufügen. Aber sei vorsichtig. Die Füllung sollte nicht flüssig sein.

Nahrhafte Sandwiches mit Kartoffeln und Saury

Wir werden Sandwiches in 2 Stufen machen. Lassen Sie uns zuerst Sandwiches mit Kartoffeln zubereiten, die ein völlig autarkes Gericht sind. Sie sind preiswert und retten Sie vor Hunger, wenn es außer Brot und Kartoffeln überhaupt nichts gibt. Und dann fügen wir Fischfüllung hinzu und backen sie im Ofen.

Zutaten für die erste Stufe:

• Brot oder Brot;
• Kartoffeln - 3-4 Stk. mittlere Größe;
• Ei - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

In der ersten Phase benötigen Sie Brot, Kartoffeln, Zwiebeln und ein Ei.

Wie man Kartoffelsandwiches macht:

1. Reiben Sie zuerst die Kartoffeln auf einer groben Reibe oder gehen Sie durch einen Fleischwolf. Dann drücken wir den Saft aus. Dies kann mit den Händen oder mit in mehreren Schichten gefalteter Gaze erfolgen. Wir gießen die Flüssigkeit aus, wir brauchen sie nicht. Um zu verhindern, dass sich die Kartoffeln während des Kochens verdunkeln, können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen.

   

   Drücken Sie die geriebenen Kartoffeln gut mit den Händen zusammen

2. Fügen Sie geriebene Zwiebeln zu den Kartoffelchips (Sie müssen sie nicht auspressen), ein rohes Ei, Salz und Gewürze hinzu. Alles gut mischen.

   

   Rühren Sie die Zutaten glatt

3. Wir stellen die Pfanne auf Hochgas und warten, bis es warm wird. Dann reduzieren wir das Gas auf ein Minimum. Und gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne.

   

   Kartoffelmasse auf Brot legen

4. Die Kartoffelmischung mit einer dünnen Schicht auf dem Brot verteilen. Und legen Sie den Rohling mit der Füllung in die Pfanne.

   

   Damit die Füllung des Brotes gebraten werden kann, muss es Kontakt mit der Pfanne haben

5. Auf einer Seite goldbraun braten.

   

   Das Sandwich sollte eine schöne goldene Kruste haben

Video: wie man heiße Kartoffelsandwiches kocht

Wenn Sie nicht nur von Kartoffelsandwiches inspiriert wurden, fahren Sie mit der zweiten Stufe fort - der Zubereitung von Hackfleisch:

1. Mahlen Sie den Fisch.
2. Die Grüns fein hacken.
3. Den Käse grob einreiben.
4. Kombinieren Sie die erste mit der zweiten, fügen Sie Mayonnaise hinzu, mischen Sie und ordnen Sie über Kartoffelsandwiches an.
5. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis er schmilzt. Sandwiches mit Kartoffeln und Saury sind fertig.

Ein gebackenes Sandwich kann mit Petersilienblättern garniert werden

Wie Sie sehen können, ist die Herstellung von Saury-Sandwiches überhaupt nicht schwierig. Und wie sie schmecken, können Sie selbst leicht herausfinden. Guten Appetit!