Wie Man Ananas Zu Hause Richtig Schält Und Schneidet

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Wir teilten … Ananas - einfache und schöne Möglichkeiten zu schneiden

"Iss Ananas, kau Haselhuhn, dein letzter Tag kommt, Bourgeois", sagt das berühmte Gedicht des großen Dichters Vladimir Mayakovsky. Vieles hat sich geändert, seit dies geschrieben wurde. Erstens hat sich das Wort "bürgerlich" von einem Fluch in einen Ehrentitel verwandelt. Zweitens ist das "Haselhuhn" kein mythisches Tier mehr, sondern "so etwas wie ein Huhn", obwohl es immer noch nicht in die Massen ging. Und drittens ist Ananas kein Luxusartikel mehr, sondern ein Mittel zum Abnehmen, eine Delikatesse und Dekoration des festlichen Tisches einer durchschnittlichen Familie. Es lohnt sich zu lernen, wie man diese Früchte schält und wie man sie schön schneidet, um sie der Zeit anzupassen.

Inhalt

• 1 Ist es schwierig, zu Hause Ananas zu schneiden?

• 2 Schritt für Schritt Beschreibungen mit Fotos

  • 2.1 Ananas auf diese Weise richtig schälen

  • 2.2 Sie können auch gut reinigen: Spiralmuster

    2.2.1 Video: Meisterklasse zum Schneiden von Ananas

  • 2.3 Weiblicher Weg: einfach in Ringe oder Kreise schneiden

    2.3.1 Video: Experiment zum Schnellschneiden von Ananas

  • 2.4 Boote für den Feiertagstisch

    2.4.1 Video: Ananas in Form von Booten schneiden

  • 2.5 Schöne Schachtel mit Fruchtstücken
  • 2.6 Das Fruchtfleisch mit einem Spezialmesser entfernen
• 3 Video: Die Prinzipien der "Ananasküche" von Ilya Lazerson
• 4 Weitere Tipps aus den Foren

Ist es schwierig, zu Hause Ananas zu schneiden?

Tatsächlich kann nicht jeder diesen Exoten reinigen und schneiden, um nicht schmutzig und nicht erschöpft zu werden. Es gibt jedoch einige allgemeine Schnittschemata und -regeln, deren Einhaltung Ihnen unnötige Probleme erspart:

• Ananas wird am besten vor dem Servieren geschnitten, um sie saftig und frisch zu halten.
• Verwenden Sie ein scharfes Messer.
• Wenn Sie Schwierigkeiten haben, eine massive Frucht in Ihren Händen zu halten, entfernen Sie nicht den grünen Ananasschwanz, sondern halten Sie ihn fest.
• Achten Sie beim Reinigen darauf, dass keine harten dunklen Flecken im Fruchtfleisch verbleiben, die den Geschmack und das Aussehen der servierfertigen Früchte beeinträchtigen.

• Der harte Faserkern der Frucht muss ebenfalls entfernt werden: Er wird nicht als essbar angesehen.

  

  Das durchschnittliche Gewicht einer Ananas beträgt eineinhalb Kilogramm, daher erfordert das Schneiden Wissen und Können

Schritt-für-Schritt-Beschreibungen mit Fotos

Wir haben einige einfache, aber weltweit beliebte Optionen zum Schälen und Schneiden von Ananas zusammengestellt. Versuchen Sie, sie zu meistern, und bald wird diese gesunde und schmackhafte Frucht ihren rechtmäßigen Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.

Wie man Ananas richtig schält

In der Tat ist es durchaus möglich, mit dem Schälen einer Ananas fertig zu werden, wenn Sie das allgemein anerkannte Schema befolgen, das durch die jahrhundertealte Erfahrung verschiedener tropischer Völker bewiesen worden sein muss, und nicht versuchen, es in Ihren Händen zu drehen und zu schneiden Mit einem Kartoffelschäler von der harten Haut abziehen.

Arbeitsprozess:

1. Wir nehmen ein Brett, ein großes Tranchiermesser (auch bekannt als "Koch") und ein kleines Messer, mit dem normalerweise die Augen aus Kartoffeln geschnitten werden. Legen Sie die Ananas auf das Brett und entfernen Sie den Boden und die Blätter zusammen mit der Oberseite der Frucht.

2. Wir legen die Früchte auf den Schnitt und schneiden die harte Haut ab, wobei wir versuchen, so wenig Fruchtfleisch wie möglich zu "haken".

   

   Schneiden Sie die Haut von den Seiten der Ananas ab

3. Das Ergebnis ist ein gelbes "Fass" mit dunklen Flecken. Mit einem kleinen und scharfen Messer entfernen wir diese dunklen Siegel methodisch.

   

   Schneiden Sie die Flecken mit einem dünnen Messer vorsichtig ab, wobei Sie das maximale Fruchtfleisch erhalten

4. Wir schneiden den "Lauf" der Länge nach in vier Teile, wonach wir den dichten und faserigen Kern entfernen.

   

   Denken Sie daran, den ungenießbaren Kern zu entfernen

5. Wir schneiden die Fruchtviertel je nach weiterer Verwendung in Würfel oder Scheiben.

   

   Das Mark kann mit dem Ananasschwanz belassen und als Ständer für Fruchtkanaps verwendet werden

Sie können es auch schön reinigen: Spiralmuster

1. Der Anfang ist der gleiche wie für das "Fass": Wir legen es auf das Brett, schneiden den Boden und den Hut mit Blättern ab.

   

   Schneiden Sie den Boden und die Kappe der Ananas ab

2. Wir legen die Ananas auf einen Schnitt, schälen sie.

   

   Schälen Sie die harte Haut

3. Wir legen es auf eine Seite und schneiden die „Augen“diagonal aus, so dass wir eine durchgezogene Spirallinie erhalten.

   

   Entfernen Sie die "Augen" mit einem Messer und bewegen Sie sich diagonal

4. Wir teilen die "Eierbox" in vier Teile.

   

   Teilen Sie die Kapsel in 4 Teile

5. Entfernen Sie den leichteren und härteren Kern.

   

   Entfernen Sie den harten Kern von jedem Viertel

6. Teilen Sie die Viertel in zwei Hälften.

   

   Teilen Sie jedes Viertel in zwei Hälften

7. Die daraus resultierenden Rohlinge schneiden wir beispielsweise nach eigenem Ermessen in kleine Stücke.

   

   Sie können die Früchte weiter mahlen oder Sie können gehen und in langen Scheiben mit einer gerillten Kante servieren, wir haben 8 davon

Video: Meisterkurs zum Schneiden von Ananas

Weiblicher Weg: einfach in Ringe oder Kreise schneiden

Eine extrem einfache Methode, die kein Geschick und keine große Kraft erfordert. Es ist besonders gut, wenn Sie schnell Ananas für Salat oder Braten mahlen müssen.

Verfahren:

1. Schneiden Sie den Boden der Ananas ab.
2. In Kreise schneiden, ohne vorher die Früchte zu reinigen.
3. Entfernen Sie die Haut in einer dicken Schicht von jedem Kreis und achten Sie darauf, dass die dunklen Flecken in den Reinigungen verbleiben. Wenn Sie das Fruchtfleisch so gut wie möglich konservieren müssen, schälen Sie die Schale mit einer dünnen Schicht und schneiden Sie die Dichtungen mit einem Messer mit scharfem Ende oder einem speziellen Messer zum Schälen von Kartoffeln aus.

4. Schneiden Sie den baumartigen Kern mit einem Kreis. Oder wir gehen und informieren die Gäste, dass Sie nur ein Stück dafür halten müssen.

   

   Der Kern kann verlassen werden, aber nur als "Halter"

5. Wenn die Frucht Kindern serviert wird, ist es besser, sie nicht zu klein zu schneiden und den Kern nicht zu berühren. Schneiden Sie die Tassen einfach in zwei Teile: Kinder essen die Keile mit den Händen und halten sich an der festen und rutschfesten Mitte fest.

   

   "Kinder" Art zu schneiden - Halbkreise mit einem Kern links

Video: Experiment zum Schnellschneiden von Ananas

Festliche Tischboote

Eines kann man über diese Methode zum Schälen und Schneiden von Ananas sagen: "Erstens ist es schön …".

Ananasboote sind eine der schönsten Möglichkeiten zum Schneiden und Servieren

1. Die ungeschälte Ananas der Länge nach in vier Teile schneiden.
2. Entfernen Sie den harten Kern von jedem Teil.
3. Trennen Sie das Fruchtfleisch in einem Stück von der Haut und vermeiden Sie dunkle Versiegelungen.
4. In 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Stücke leicht in einem Schachbrettmuster verschieben. Das Ergebnis sind elegante Boote, die den festlichen Tisch zu Recht dekorieren und auffrischen.

Video: Wir schneiden Ananas in Form von Booten

Schöne Schachtel mit Fruchtstücken

Es ist ganz einfach, eine solche Ananasschachtel herzustellen, aber sie sieht originell und schön aus.

1. Die ungeschälte Ananas in zwei Hälften schneiden. Es ist möglich, es ist quer möglich, abhängig von der Größe Ihrer Frucht.
2. Schneiden Sie das gesamte Fruchtfleisch aus jedem Teil mit einem Rechteck aus, ohne den Boden zu beschädigen. Um den Fruchtfleischwürfel endgültig von der Haut abzuschneiden, muss an der Außenseite der Frucht parallel zur Tischoberfläche ein Einschnitt vorgenommen werden.
3. Wir entfernen den harten Kern.
4. Schneiden Sie das restliche Fruchtfleisch in Würfel und legen Sie es in Objektträgern auf "Kisten" aus Hartschale aus.

Die "Box" kann als Form für Braten, Salat und natürlich als Obstschale verwendet werden

Das Fruchtfleisch mit einem speziellen Messer entfernen

Um Ananas sehr schnell zu schälen und zu schneiden und gleichzeitig trocken und sauber zu bleiben, können Sie ein spezielles Messer verwenden, das im englischsprachigen Raum als Ananasschneider bezeichnet wird. Mit diesem Wunder der Technik werden die mittleren und dunklen Pickel mit einer leichten Bewegung der Hand entfernt.

Das Schälen und Schneiden mit einem speziellen Messer spart Zeit und Mühe

Es gibt jedoch schlechte Nachrichten: Ein solches Messer wird nicht oft in einheimischen Geschäften gefunden, und seine Verwendung erfordert Fähigkeiten, die auf Kosten des Todes mehrerer Früchte erworben wurden. Wenn Sie also nicht jeden Tag Ananas essen, denken Sie selbst und entscheiden Sie selbst, ob Sie dieses Gerät in Ihrer Küche haben möchten oder nicht.

Video: Die Prinzipien der "Ananasküche" von Ilya Lazerson

Noch ein paar Tipps aus den Foren

Im Allgemeinen kann Ananas geschält oder belassen werden, wie Mutter Natur sie hergestellt hat, gehackt oder in großen Stücken serviert, als Zutat oder als eigenständiges Gericht verwendet werden. Die Hauptsache ist, es auf Ihrer Speisekarte zu haben, denn diese Frucht ist schön, lecker und sehr gesund.