Kirschgelee Für Den Winter: Rezepte Mit Und Ohne Gelatine + Video Und Rezensionen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Einfache Kirschgelee-Rezepte für den Winter

Die Königin der Beeren wird sehr oft Kirsche genannt. In der Tat genießen wir es mit Vergnügen nicht nur frisch, sondern auch in Desserts und Gebäck. Und wir wollen uns nicht damit abfinden, dass wir am Ende der Saison ohne unsere Lieblingsspezialität auskommen werden. Kirschen haben nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Vitaminen, die bei kaltem Wetter so fehlen. Daher gibt es viele verschiedene Rezepte zur Konservierung von Beeren. Am häufigsten sind Konfitüren, Marmeladen, Kompotte. Aber aus irgendeinem Grund vergessen wir eine andere erstaunlich leckere Delikatesse, die uns im Winter begeistern wird - in Gelee eingelegte Kirschen.

Inhalt

• 1 Was ist der Unterschied zwischen Gelee und Marmelade und anderen Rohlingen?
• 2 Welche Beeren eignen sich für Gelee?
• 3 So machen Sie das Dessert geschmackvoller
• 4 Verhältnisse von Kirschen und Zucker für ein köstliches Dessert
• 5 Wie lange ist das für den Winter vorbereitete Produkt gelagert?

• 6 Pasteurisierung und Sterilisation

  • 6.1 Pasteurisierung

    6.1.1 Pasteurisieren von Beerenrohlingen

  • 6.2 Sterilisation
• 7 Welches Gelee gilt als verderbliches Produkt und wie lagert es?
• 8 Welche Deckel eignen sich am besten für Rohlinge für den Winter?

• 9 Cherry Treat Rezepte

  • 9.1 entkerntes Kirschgelee

  • 9.2 Gelee mit "Zhelix" aus pürierten Kirschen

    9.2.1 Video: Gelee mit "Zhelfix"

  • 9.3 Kirschdessert mit Gelatine

  • 9.4 Kirschsaftgelee

    9.4.1 Video: Kirschgelee für den Winter ohne Gelatine

  • 9.5 Der einzigartige Geschmack von Filzkirschen
  • 9.6 Gelee mit Samen in einem Slow Cooker
  • 9.7 Kann man kein Beerengelee kochen?

  • 9.8 Video: Winterkirschgelee mit Gelatine

    9.8.1 Bewertungen von Hausfrauen über Kirschgelee

Was ist der Unterschied zwischen Gelee und Marmelade und anderen Rohlingen?

Oft wird Gelee aus Beeren im Gespräch durch Marmelade oder Confiture ersetzt. Aber jeder kulinarische Spezialist wird sofort sagen, dass dies falsch ist. Was ist der Unterschied zwischen Gelee und ihren Gegenstücken in Leerzeichen?

Es ist üblich, Marmelade als Zucker-Beeren- oder Fruchtmasse zu bezeichnen, bei deren Zubereitung die Beeren gekocht werden. Bei Marmelade hingegen besteht die Hauptaufgabe des Küchenchefs darin, die Beeren sicher und gesund zu halten. Dazu wird die Marmelade mehrmals für kurze Zeit gekocht, damit sie in der Pause zwischen den Garzeiten abkühlen kann.

Marmelade ist eine geleeartige Beerenmasse, die eine Art Marmelade ist. In der fertigen Form ist das Vorhandensein ganzer Früchte oder Stücke in der Marmelade zulässig.

Aber Gelee individuell. Dies ist keine Art von Marmelade oder Marmelade. Es wird unter Zusatz von Geliermitteln hergestellt: Gelatine oder Agar-Agar. Und das Aussehen von Gelee ähnelt dem von Gelee und nicht von flüssiger Marmelade.

Nachdem wir uns für die Unterschiede entschieden haben, können wir mit der Auswahl der Kirschen für die Rohlinge fortfahren.

Sie können köstliches und aromatisches Gelee aus Kirschen machen

Welche Beeren eignen sich für Gelee

Für diese Art von Rohlingen ist jede Sorte geeignet. Sie können sowohl saure als auch süße Beeren nehmen. Selbst das Mischen von Sorten bei der Zubereitung eines Genusses ergibt einen überraschend delikaten und raffinierten Geschmack. Die Hauptsache ist, dass die Beere frisch und reif ist, aber nicht überreif. Verwenden Sie keine gefrorenen Kirschen. Es ist perfekt für Kompotte, aber das Einfrieren wirkt sich negativ auf die Konsistenz und den Geschmack des Gelees aus.

1. Wir nehmen frische Kirschen, nur geerntet. Immerhin hat diese Beere eine sehr dünne und zarte Haut. Und Kirschen können auch bei leichten Schäden leicht schlecht werden.
2. Die Gelee-Beeren müssen ganz und ohne Risse sein. Wir entfernen die faulen und geplatzten bei der Probenahme aus der Gesamtmasse.
3. Wenn wir den ganzen Winter über eine Langzeitlagerung planen, entfernen wir die Samen.
4. Wenn das Gelee für den schnellen Gebrauch vorbereitet wird, müssen die Knochen nicht entfernt werden. Sie verleihen dem Produkt einen leichten Mandelgeschmack.
5. Die Stiele müssen entfernt werden.

Kirschen für Gelee werden reif und fehlerfrei ausgewählt

Wie man das Dessert geschmackvoller macht

Die Franzosen fügen dem Gelee Weinsäure hinzu, 1 TL. für 1 kg Beeren. Es wird sofort nach dem Kochen in einen Leckerbissen gegossen. Die Säure ist nicht nur ein gutes Konservierungsmittel, sondern verstärkt auch das verführerische Aroma der Kirsche. Diese Zutat finden Sie in der Gewürzabteilung von Supermärkten. Wenn es nicht möglich war, eine Lösung zu finden, kann sie durch trockenen Rotwein mit einer Rate von 0,5 EL ersetzt werden. für 1 kg Kirschen.

Um das Gelee nach dem Kochen duftender zu machen, geben Sie Vanillin hinein (auf die Messerspitze). Vorsichtig mischen, um die Beeren intakt zu halten.

Zimt (auf der Messerspitze) und Erbsen (2-3 Körner) verleihen dieser Delikatesse einen Hauch von Geheimnis. Sie setzen den Geschmack von Kirschen in Gang und machen das Aroma zarter und raffinierter.

Wenn Sie dem Geruch und Geschmack des Gelees einen gewagten Touch verleihen möchten, können Sie 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs ein paar Nelken einlegen. Es ist wichtig, es hier nicht zu übertreiben, es ist besser, bei 2-3 zu bleiben. Mehr kann das Aroma zu hart machen.

Zimt wird einen Hauch von Geheimnis hinzufügen

Um die Delikatesse aromatischer zu machen, wird sie beim Kochen von Zitronen- oder Orangenschalen hinzugefügt. Es ist sehr wichtig, beim Abschneiden der Schale von der Frucht nicht den weißen Rand zu greifen, da das Gelee sonst bitter schmeckt. Die Schale ist spiralförmig geschnitten. Beim Kochen wird es in eine Kirschmischung gegeben und dann mit einem geschlitzten Löffel oder Löffel entfernt.

Wenn man von Minze als Geschmacks- und Geruchsverstärker spricht, sollte betont werden, dass es viele Sorten dieser Pflanze gibt. Dies sind lockige Minze, Pfefferminze, Langblättrig, Estragon, Feld und Apfel. Nicht jeder ist nützlich für Marmelade, gedünstetes Obst oder Gelee. Wir können nur 3 dieser Sorten zum Kochen verwenden:

• Lockige Minze. Es hat keinen scharfen kühlenden Nachgeschmack, aber gleichzeitig wirkt Minze wunderbar erfrischend. Es wird zum Kochen und für hausgemachte Zubereitungen verwendet, frisch und getrocknet.
• Viele Nationalitäten verwenden aktiv langblättrige Minze, um Getränken, Desserts und Zubereitungen Aroma zu verleihen. Es wird auch verwendet, um den subtileren Geschmack von Marinaden, fermentierten Lebensmitteln, Marmeladen und Konserven zu enthüllen.
• Pfefferminze, frisch oder getrocknet hinzugefügt. In der Regel wird es jedoch nicht mit Gewürzen kombiniert. Pfefferminze ist autark. Wie bei Gewürzen ist die Dosierung minimal. Frische Minze wird von 1 bis 5 g gegeben, getrocknet 0,2 - 0,5 g pro Portion. Fügen Sie das Gewürz 5 - 10 Minuten hinzu, bis es weich ist.

Pfefferminze wird kurz vor dem Gelee hinzugefügt

Die Proportionen von Kirschen und Zucker für ein köstliches Dessert

Kirschgelee ist nicht nur eine Reihe von Vitaminen für den Winter. Es kann ein vollwertiges Dessert werden oder Kuchen und Gebäck ergänzen. Bei den Hausfrauen herrscht die Überzeugung, dass Zucker nicht verdorben werden kann. Wenn Sie keinen Kristallzucker melden, kann das Produkt schließlich fermentieren oder schimmeln. Aber was ist, wenn die Familie mäßig süße Leckereien liebt? Sie können die Zuckermenge reduzieren. Die maximale Menge an Kristallzucker pro 1 kg Kirschen für Gelee beträgt 2 kg, die minimale Menge 350 g.

Wie lange ist das für den Winter vorbereitete Produkt gelagert?

Sie müssen Geleegläser in kühlen und trockenen Räumen aufbewahren. Es ist wichtig, dass die Belüftung im Keller oder Keller gut funktioniert und die Luft nicht stagniert. Die Temperatur für nicht pasteurisiert Sortimente 0 bis 10 ^o C. Solcher Gelee, nach Meinung von Experten kann nicht länger als 6 Monate gelagert werden.

Berry Köstlichkeiten, die erfahren haben Pasteurisierung und Sterilisationsverfahren haben, können bei 20 gespeichert werden ^o C. Aber das ist die maximale Temperatur für Fruchtzubereitungen. Wenn der Raum wärmer ist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass das Werkstück gezuckert oder trüb wird. Pasteurisiertes Gelee hält unter geeigneten Bedingungen etwa 12 Monate ab Herstellungsdatum.

Pasteurisierung und Sterilisation

Beerenrohlinge werden in der Regel wärmebehandelt.

Pasteurisierung

Die Pasteurisierung ist eine Methode zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln, deren Desinfektion und längere Lagerung erforderlich sind. Dieser Effekt wird durch Abtöten von Bakterien und Mikroorganismen erreicht. Die Methode wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom französischen Wissenschaftler Louis Pasteur vorgeschlagen. Die Methode besteht in einer einmaligen Erwärmung der Flüssigkeit auf eine Temperatur von 60–90 Grad. Der Countdown beginnt ab dem Zeitpunkt, an dem die eingestellte Wassertemperatur erreicht ist. Die Dauer des Prozesses hängt von der Art des Werkstücks ab. Beerengelee pasteurisiert normalerweise für eine Viertelstunde (0,5 Liter Gläser) bei 85 ^für S.

Pasteurisierung wird für Obst, Beeren und Gemüse verwendet, deren Zellsaft sauer reagiert

Pasteurisieren von Beerenrohlingen

1. Stellen Sie einen sauberen Lappen oder Holzrost auf den Boden des Eimers oder Topfes.
2. Gießen Sie vorsichtig Wasser in den Topf. Die Menge ist leicht zu bestimmen - der Flüssigkeitsstand sollte bis zu den Schultern der Dose reichen.
3. Wir stellen die mit Marmelade gefüllten Gläser auf und decken sie mit Deckeln ab. Damit die Abdeckungen nicht versehentlich ansteigen und kein Wasser in das Werkstück gelangt, wird eine Last darauf gelegt. Zu diesem Zweck können Sie jede große flache Platte nehmen.
4. Schalten Sie das Feuer ein und bringen Sie das Wasser auf die gewünschte Temperatur.
5. Pasteurisieren Sie das Dessert für den im Rezept angegebenen Zeitraum.
6. Nach dem Aufwärmen des Produkts wird die Ladung entfernt und das Glas, ohne den Deckel anzuheben, mit einer speziellen Zange aus dem Wasser genommen und mit einer weichen Bettwäsche (Handtuch oder sauberer Lappen) auf einen Tisch gestellt.
7. Die Dosen werden mit einem speziellen Verschlussschlüssel hermetisch verschlossen.

Sie können das Glas leicht mit einer Zange aus dem heißen Wasser ziehen

Sterilisation

Die Sterilisation ist die Basis für eine lange und erfolgreiche Lagerung von Werkstücken. Bei diesem Verfahren wird das Produkt 15 bis 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 115 bis 120 Grad wärmebehandelt. Darüber hinaus ist die Dampfsterilisationsmethode beliebt - 20 Minuten Verarbeitung mit Dampf unter Druck bei einer Temperatur von über 130 Grad.

Welches Gelee gilt als verderbliches Produkt und wie lagert es?

Gelee mit niedrigem Zuckergehalt sollte gekühlt werden, aber auch auf diese Weise wird nicht empfohlen, es länger als 90 Tage zu lagern. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Zucker in Kombination mit dem in der Beere enthaltenen natürlichen Pektin eine gallertartige Masse bildet. Die Zuckermenge im Gelee hängt von seiner Gelatine und Transparenz ab - die Hauptfaktoren für die Qualität des Desserts. Kristallzucker in einem Verhältnis von weniger als 1: 2 macht die Delikatesse flüssiger, anfällig für Fermentation und Schimmel, was die Qualität des Werkstücks beeinträchtigt. Somit fällt das Produkt in die verderbliche Kategorie, und es ist besser, Gelee mit einem Zuckergehalt von 350 bis 500 g pro 1 kg Kirschen im Kühlschrank zu lagern.

Welche Deckel eignen sich am besten für Winterrohlinge?

Ein Nahtschlüssel wird verwendet, um eine Metallabdeckung ohne Faden abzudichten

Gelee kann mit einem speziellen Schraubenschlüssel aufgerollt werden (hierfür werden Metallkappen ohne Gewinde verwendet), für Dosen mit Schraubengewinde werden Metallschraubkappen verwendet. Um das Schließen der Rohlinge für den Winter zu erleichtern, können Sie Kunststoffrohlinge verwenden. Es reicht aus, sie eine halbe Minute lang in heißes Wasser zu tauchen und die Gläser fest zu schließen. Dies erfordert ein Minimum an Aufwand und beeinträchtigt nicht die Qualität der Versiegelung und die Haltbarkeit.

Der Keller oder Keller, in dem das Gelee gelagert wird, muss trocken und belüftet sein

Cherry Treat Rezepte

Betrachten Sie eine Vielzahl von Gelee-Rezepten.

Entkerntes Kirschgelee

Wir brauchen:

• Kirschen - 1 kg;
• Apfelsaft - 1 EL;
• Zucker - 500 g

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Samen von den gewaschenen Kirschen. Dies kann mit einer speziellen Schreibmaschine oder einer Stecknadel erfolgen.
2. In einem Topf in etwas Wasser dämpfen. Der Topf sollte mit einem Deckel abgedeckt werden.
3. Nach 3-5 Minuten die Masse vom Herd nehmen.
4. Durch ein Sieb oder ein Sieb wischen.
5. Apfelsaft und Zucker nach und nach in das entstandene Kirschpüree einrühren.
6. Wir machen ein kleines Feuer und kochen, bis es eingedickt ist.
7. Gießen Sie heißes Gelee in sterile Gläser.
8. Wir ziehen die Metallabdeckungen mit einem speziellen Schlüssel fest an.

Um einen köstlichen Kirschgenuss zuzubereiten, nehmen Sie zuerst die Samen heraus

Gelee mit "Zhelfix" aus pürierten Kirschen

Viele Hausfrauen haben eine relevante Frage: "Zhelfix" - was ist das? Nur ein Gelierzusatz. In großen Mengen enthält es unter anderem natürliches Pektin, das aus Äpfeln und Zitrusfrüchten gewonnen wird. Wir möchten Sie daran erinnern, dass Gelatine tierischen Ursprungs ist und "Zhelfix" nur aus pflanzlichen Substanzen besteht. Außerdem behält es die Farbe, den Geschmack und die Vitamine von Beeren vollständig bei. Falls gewünscht, kann "Zhelfix" durch Pektin ersetzt werden. Der Unterschied wird nicht spürbar sein.

• Kirschen - 1 kg;
• Zucker - 500 g;
• "Zhelfix" - 1 Packung.

Vorbereitung:

1. Um die Samen schnell von den Beeren zu entfernen, die bei schwacher Hitze bedeckten Kirschen 3 Minuten köcheln lassen.
2. Gießen Sie den Saft, der beim Kochen entstanden ist, in eine separate Schüssel.
3. Mit einem Mixer oder Mixer die Kirschen in einem Topf pürieren.
4. Wir reiben die Masse durch ein Sieb in den Saft. Durch kleine Zellen dringt das Fruchtfleisch leicht in das zukünftige Gelee ein und die Knochen verbleiben im Sieb.
5. Mischen Sie "Zhelfix" mit 2 Esslöffel Zucker.
6. Fügen Sie unter Rühren die Mischung von "Zhelfix" zu einer leicht warmen Kirschmasse hinzu.
7. Zum Kochen bringen.
8. Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel und fügen Sie den restlichen Zucker hinzu. Danach sollte die Kirsche wieder kochen.
9. Nach dem Kochen 3 Minuten kochen lassen.
10. Wir gießen in trockene sterilisierte Gläser.
11. Verschließen Sie es fest mit Deckeln und entfernen Sie es vor dem Winter.

Video: Gelee mit "Zhelfix"

Kirschdessert mit Gelatine

Dies ist eine der Sorten von Gelee, aber mit Gelatine. Der Brauprozess selbst dauert etwas und wird trotz des langen Absetzens des Safts über Nacht als bequemer und schneller Weg angesehen.

• Kirschen - 1 kg;
• Zucker - 700 g;
• Instant-Gelatine - 2 EL. l.

Vorbereitung:

1. Wir waschen die Kirschen gut, entfernen die Samen.
2. Zucker hinzufügen.
3. Vorsichtig mischen.
4. Wir entfernen die Kirschen über Nacht an einem kühlen Ort. Nach dieser Zeit werden die Beeren entsaftet.
5. Jetzt stellen wir den Topf mit Kirschen auf schwache Hitze.
6. Unter Rühren zum Kochen bringen und 3-4 Minuten kochen lassen.
7. Gelatine mit kaltem gekochtem Wasser verdünnen und erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat (nicht kochen!).
8. Nachdem die Kirsche für die vorgesehene Zeit gekocht hat, fügen Sie die Gelatine hinzu, rühren Sie um und stellen Sie die Hitze ab, entfernen Sie den Schaum.
9. Wir legen das heiße Gelee sofort in trockenen und sterilen Gläsern aus.
10. Mit Plastikdeckeln fest verschließen.
11. Dann drehen wir den Behälter um und wickeln ihn 10-12 Stunden in ein Handtuch.
12. Das Gelee ist fertig und kann in den Keller gebracht werden.

Schnell auflösende Gelatine ist praktisch, da sie nicht eingeweicht werden muss und warten muss, bis das Granulat aufquillt

Kirschsaftgelee

Wir brauchen:

• natürlicher Kirschsaft - 1 l;
• Zucker - 1,5 kg.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie den Saft in einen Topf.
2. Gießen Sie dort Kristallzucker, mischen Sie.
3. Wir stellen das Geschirr mit Saft auf den Herd.
4. Unter Rühren zum Kochen bringen.
5. Bei schwacher Hitze kochen, bis Schaum entsteht.
6. Wenn Schaum auftritt, entfernen Sie ihn mit einem Löffel von der Oberfläche.
7. Den Saft mit Zucker kochen, bis die Mischung eindickt.
8. Vergessen Sie nicht, die ganze Zeit umzurühren, damit die Delikatesse nicht brennt.
9. Wir legen uns in sterilisierte Gläser.
10. Wir rollen die Banken auf.
11. Wir senden die erhaltenen Konserven zur Lagerung im Keller oder Keller.

Video: Kirschgelee für den Winter ohne Gelatine

Der einzigartige Geschmack von Filzkirsche

Zutaten:

• Filzkirsche - 1 kg;
• Zucker - 1 kg.

Vorbereitung:

1. Die Beeren gründlich abspülen und von den Stielen schälen.
2. Wir reiben die Kirschen durch ein Sieb - Sie sollten ein Püree bekommen.
3. Zucker einfüllen.
4. Wir mischen.
5. Bis dick kochen.
6. Wir vertreiben die fertige Delikatesse in sterilen Gläsern.
7. Wir schließen mit verdrehten Metalldeckeln.
8. Wir stellen es in den Keller oder Schrank.

Filzkirsche hat einen samtigen Geschmack und eignet sich hervorragend für Gelees

Gelee mit Samen in einem langsamen Kocher

Erforderliche Produkte:

• Kirschen - 500 g;
• Zucker - 2 Tassen;
• granulierte Gelatine - 2 EL. l.

Vorbereitung:

1. Die Beeren mit Zucker bestreuen.
2. 2 Stunden einwirken lassen, bis der Saft freigesetzt ist.
3. Wir mischen.
4. Auf dem Multicooker stellen wir "Quenching" ein und stellen die Zeit ein: 1 Stunde.
5. Gelatine in einer separaten Schüssel in der erforderlichen Menge Wasser auflösen.
6. Wir legen die süße Beerenmasse zum Kochen.
7. Gießen Sie Gelatine mit Wasser. Erhitzen Sie die gequollene Gelatine, bevor Sie sie dem Gelee hinzufügen.
8. Sobald der Multikocher ein Signal gab, das Kochen zu beenden, fügen Sie die Gelatine hinzu, mischen Sie das Dessert und verteilen Sie es in sterilen Gläsern.
9. Wir rollen die Abdeckungen mit einem speziellen Schlüssel auf und drehen sie um.
10. Wir warten darauf, dass der Rohling abkühlt und die Gläser in die Speisekammer oder den Keller gestellt werden.

Wir kochen Gelee in einem Slow Cooker im "Stew" -Modus

Ist es möglich, kein Beerengelee zu kochen?

Wie sich herausstellte, können Sie. Fruchtsaft wird mit einem Pektingehalt von 1% pro 100 g Beerenmasse geliert.

Kirschen selbst sind reich an Pektin und enthalten 6 bis 11,4% dieser Substanz pro 100 g. Abhängig von der Reife der Beeren. Je reifer die Kirsche, desto mehr Pektin enthält sie. Aber auch unreife Beeren können für Gelee verwendet werden. Die Härte von Kirschen und anderen Beeren und Früchten beruht auf der Tatsache, dass sie Protopektin enthalten. Wenn die Beeren reifen oder der Temperatur ausgesetzt sind, zerfällt Protopektin und setzt das enthaltene Pektin frei. Deshalb ist im Rezept heißes Wasser angegeben. Natürlich wird Gelee dem Laden nicht ganz ähnlich sein. Aber Zucker in Kombination mit Beerenpüree geliert wirklich, da es ein Verdickungsmittel ist. Sie können beim Kochen keinen süßen flüssigen Sirup herstellen.

• Zucker 400 g;
• Kirsche - 400 g;
• heißes Wasser - 50 ml.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Samen von den gewaschenen Kirschen.
2. Wir gießen den freigesetzten Saft in eine separate Schüssel - wir brauchen ihn nicht mehr. Sie können es Kindern zum Schlemmen geben.
3. Scrollen Sie die Kirschen durch einen Fleischwolf.
4. Zucker hinzufügen und gut mischen, bis alles vollständig aufgelöst ist.
5. Heißes Wasser hinzufügen und erneut umrühren.
6. Wir rollen es in Gläser, nachdem wir das Pergament unter die Deckel gelegt haben. Die Eigenschaften von Pergament verhindern Schimmel auf Gelee und anderen Werkstücken. Es dient als eine Art Barriere zwischen dem Dessert und der Pilzumgebung.

Video: Kirschgelee für den Winter mit Gelatine

Bewertungen von Hausfrauen über Kirschgelee

Eine delikate Delikatesse, die im Mund zergeht und einen erstaunlichen Nachgeschmack hat. Es kann als Kuchendekoration verwendet werden. Oder genießen Sie Gelee als Dessert. In jedem Fall bringt es warme Erinnerungen an Sommer und Sonne. Um diesen leichten Gefühlen willen können Sie in der Küche experimentieren. Welches Rezept Sie auch wählen, lassen Sie das Ergebnis Ihnen und Ihrer Familie an Winterabenden gefallen.