Kalorienzusätze In Regulären Salaten

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Indem Sie einem leichten Salat 5 Lebensmittel hinzufügen, machen Sie ihn sofort kalorienreich

Jede Person, die ihre Ernährung überwacht, versucht, mehr Ballaststoffe in ihre Ernährung aufzunehmen, insbesondere in Form von Gemüse und Kräutern. Die naheliegendste Option ist ein leichter Salat. Diejenigen, die Gewicht verlieren, können ihr Abendessen durch sie ersetzen oder jede Mahlzeit ergänzen. Aber wir müssen uns daran erinnern, dass einige Zutaten den ganzen Nutzen des Salats "verderben" und zusätzliche Kalorien hinzufügen können.

Mayonnaise und Sauerrahm

Viele werden zustimmen, dass jedes Gericht mit fettigen Dressings auf ganz andere Weise „spielt“. Deshalb sind unsere Landsleute besonders beliebt bei "Hering unter Pelzmantel", "Olivier" und "Mimosa", großzügig gewürzt mit Mayonnaise oder Sauerrahm. Wenn letzteres jedoch immer noch auf die richtige Ernährung zurückgeführt werden kann, kann eine Sauce auf der Basis von Pflanzenöl und anderen nicht sehr nützlichen Zutaten Zentimeter in der Taille hinzufügen. In der klassischen Mayonnaise liegt der Kaloriengehalt zwischen 300 und 600 Einheiten. Fetthaltige Sahne enthält weniger - von 180 bis 380. Versuchen Sie daher, Salate mit weniger kalorienreichen Optionen zu würzen:

• Zitronensaft;
• Apfelwein oder Balsamico-Essig;
• Naturjoghurt;
• Sojasauce;
• unraffiniertes Öl;
• Honig.

Seien Sie vorsichtig mit den letzten beiden Punkten: Sie sind nicht weniger kalorienreich als saure Sahne oder Mayonnaise. In der Regel werden der Sauce jedoch einige dieser Zutaten zugesetzt, sodass Sie sicher einen halben Teelöffel auf eine große Portion Salat geben können.

Cracker

"Caesar" ist ohne knusprige Croutons nicht vorstellbar. Aber schließlich werden sie normalerweise aus Weißbrot hergestellt, in dem es außer leeren Kalorien nichts gibt. Wenn Sie ein großer Fan dieses Salats sind, sollten Sie sich nicht aufregen und Cracker vollständig ausschließen.

Vollkornbrot ist ein großartiger Ersatz. Einfach in Würfel schneiden und im Ofen trocknen. Sie können auch versuchen, Caesar Ballaststoffe oder Kleie in Kugeln hinzuzufügen. Wählen Sie diejenigen aus, die Ihrem Geschmack entsprechen und Ihr Salat wird nur gesünder.

Getrocknete Früchte

Getrocknete Aprikosen, Rosinen oder Pflaumen sind gesunde Lebensmittel, aber vergessen Sie nicht ihren hohen Kaloriengehalt. 100 g solcher getrockneten Früchte enthalten 200 bis 250 kcal. Versuchen Sie also, nicht zu viele davon hinzuzufügen, sondern sie durch andere süße und gesunde Analoga zu ersetzen:

• Apfel;
• Birne;
• Ananas;
• Persimmon;
• Orange;
• Kiwi;
• irgendwelche Beeren.

Viel Käse

Eine weitere kalorienreiche Komponente, die jedem Gericht "Gewicht" verleiht, ist Käse. Sie sollten keine Angst davor haben und es vollständig von Ihrer Ernährung ausschließen, aber Sie sollten die Maßnahme trotzdem kennen. Wenn der Käse einen ausreichend hohen Fettgehalt hat, fügen Sie dem Salat nicht mehr als 20 Gramm hinzu.

Und Sie können sich andere Sorten genauer ansehen: Chechil, Ricotta, Mozzarella, Gaudette, Feta, Suluguni, leichter Käse. Diese Salatsorten fügen Sättigung hinzu, eine gute Portion Protein, aber sie haben einen niedrigen Nährwert. Vergessen Sie aber auch nicht die Mäßigung: Nehmen Sie kalorienarmen Käse in eine Menge von nicht mehr als 50 Gramm in jedes Gericht.

Kalorienreiches Gemüse

Versuchen Sie, die Verwendung von Gemüse mit hohem Blutzuckerspiegel in Ihrem leichten Diät-Salat zu minimieren. Zusätzlich zum erhöhten Kaloriengehalt erhöhen solche Komponenten schnell und einfach den Blutzuckerspiegel, was zu einer Steigerung des Appetits führt. Dies sind Mais, Salzkartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbis. Fügen Sie sie entweder roh oder nur ein wenig hinzu. Aus thermisch verarbeitetem Gemüse können Sie sicher wählen:

• Brokkoli oder Blumenkohl;
• Spargel;
• Zucchini;
• Pilze;
• Tomaten;
• Aubergine;
• Süße Paprika;
• grüne Erbse.