Makrele Im Ofen In Folie: Ein Rezept Für Einen Köstlichen Gebackenen Fisch Mit Foto Und Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Im Ofen gebackene Makrelen: ein Rezept für einen appetitlichen Fisch in Folie

Rezepte für schnelle, schmackhafte und gleichzeitig gesunde Mahlzeiten sind für jeden Kochliebhaber von besonderem Wert. Eines dieser Gerichte ist im Ofen gebackener Fisch. Roter und weißer Fisch verschiedener Rassen werden mit Zitronensaft, Pflanzenöl und aromatischen Gewürzen zubereitet. Heute werden wir darüber sprechen, wie man köstliche Makrelen in Folie backt.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Makrelen im Ofen

In einem meiner Artikel habe ich bereits über meine Liebe zur Makrele gesprochen. Erschwinglicher, sehr leckerer und gesunder Fisch ist mein Favorit und ein häufiger Gast auf dem Tisch. Marinierte Makrele, im Ofen und auf einem Grill gebacken, Suppe und Schnitzel von einem in Öl eingelegten Meeresbewohner - all diese Gerichte verschwinden nicht aus der Speisekarte unserer Familie. Wenn wir speziell über das Backen von Fisch im Ofen sprechen, kann ich mich jetzt rühmen, 10 verschiedene Arten dieses Prozesses zu kennen. Heute werde ich Ihnen jedoch von der einfachsten Version erzählen, mit der ich begonnen habe.

Zutaten:

• 1 Makrele;
• 15 g Zitronensaft;
• 25 g Olivenöl;
• 1/2 TL Meersalz;
• 1,5 TL. Gewürze.

Kochschritte:

1. Legen Sie die erforderlichen Zutaten auf den Tisch.

   

   Für eine köstliche Mahlzeit werden nur wenige Zutaten benötigt

2. Bereiten Sie den Fisch vor. Schneiden Sie den Kopf, die Schwänze und die Flossen ab und entfernen Sie die Eingeweide und den dünnen schwarzen Film von der Innenseite des Kadavers. Die Makrele unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

   

   Vor dem Kochen den Fisch schälen und gründlich waschen

3. Innen und außen Zitronensaft gießen, mit Salz und Gewürzen bestreuen.

   

   Für Fisch können Sie ein fertiges Gewürz oder eine Mischung Ihrer getrockneten Lieblingskräuter verwenden.

4. Legen Sie das zubereitete Essen auf ein großes Stück Backfolie und bürsten Sie die Innenseite mit Olivenöl.

   

   Verwenden Sie ein großes Stück Folie, um den gesamten Kadaver bequem einzuwickeln

5. Wickeln Sie den Kadaver ein, indem Sie die Folie in einen Umschlag falten. Lassen Sie ein kleines Loch in der Folie, damit Dampf entweichen oder durchstoßen kann.

   

   Vergessen Sie nicht, ein Loch zu lassen, damit Dampf entweichen kann, da der Fisch sonst wie gekocht aussieht

6. Legen Sie den Fisch in den Kühlschrank und lassen Sie ihn 1–2 Stunden oder besser noch über Nacht marinieren.
7. Nehmen Sie die Lebensmittel vor dem Backen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang bei Raumtemperatur erwärmen.
8. Die Makrele 20 Minuten bei einer Ofentemperatur von 190-200 Grad backen.

9. Servieren Sie den gekochten Fisch ganz oder in Portionen mit einer Beilage Ihrer Wahl.

   

   Im Ofen gebackene Makrelen sind heiß und kalt

Unten sehen Sie eine alternative Art, Fisch zu kochen.

Video: Makrele im Ofen in Folie gebacken

Ich hoffe, dass Ihnen und Ihren Lieben mein Rezept gefällt. Und wenn Sie auch gerne Makrelen im Ofen backen, teilen Sie uns dies in den Kommentaren unten mit. Guten Appetit!