Lazy Cottage Cheese Knödel: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Bereiten Sie schnell und einfach faule Hüttenkäseknödel zu

Im Gegensatz zu klassischen Knödeln kochen faule sehr schnell und einfach. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen. Trotz der Einfachheit des Rezepts schmeckt das Gericht hervorragend und eignet sich hervorragend für ein herzhaftes Frühstück oder ein gesundes Abendessen.

Produkte zur Herstellung von faulen Knödeln

Für üppige Knödel ist es besser, hausgemachten Hüttenkäse zu verwenden. Damit wird das Gericht sehr zart und hat eine elastische Textur.

Rustikaler hausgemachter Hüttenkäse ist perfekt für die Herstellung von faulen Knödeln

Wenn ein solches Produkt nicht gekauft werden konnte, können Sie es durch im Laden gekauften Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von mindestens 9% ersetzen.

Es ist besser, Hühnereier der ausgewählten Kategorie zu nehmen. Ideal, wenn sie ein helles Eigelb haben.

Hühnereier, die von Bauernhöfen angeboten werden, haben oft helles Eigelb

Butter sollte nicht durch Margarine ersetzt werden. Ja, es kostet weniger als natürliche Kuhbutter, aber es verleiht den Knödeln einen fettigen Geschmack.

Die Butter in den Knödeln verleiht ihnen Zartheit und zartes Aroma

Schritt für Schritt Rezept

Sie benötigen also:

• 500 g Hüttenkäse;
• 3 EL. l. Sahara;
• 1 Ei;
• 3 EL. l. Butter;
• 2 EL. l. Mehl;
• 1/6 TL Vanille oder 1 TL. Vanillezucker;
• Salz nach Geschmack.

Anleitung:

1. Reiben Sie den Quark durch ein feines Sieb.

   

   Um den Zeitaufwand für das Abwischen des Hüttenkäses zu verringern, können Sie anstelle eines Löffels einen abgerundeten Kartoffelpüree verwenden.

2. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.

   

   Lassen Sie das Öl nicht kochen, es sollte nur flüssig werden

3. Das Ei in den Quark geben und glatt mahlen.

   

   Die Quarkmasse sollte eine dicke und plastische Konsistenz haben.

4. Dann Zucker zur Quarkmasse geben, geschmolzene Butter einfüllen. 1 EL hinzufügen. l. Mehl und Vanille (oder Vanillezucker) und mit einem Löffel einreiben.

   

   Wenn möglich, lassen Sie die Quarkmasse 15 bis 20 Minuten stehen, bevor Sie die Knödel formen.

5. Auf einem Brett mit 1 EL. l. Mehl, formen Sie den Teig für Knödel zu Würstchen, die dann in Säfte 2 × 3 cm geschnitten werden.

   

   Saft versuchen, sich in Form von Rechtecken zu formen, damit die Knödel nach dem Kochen besser ihre saubere Form behalten

6. Die Knödel 7-10 Minuten in kochendem Wasser mit Salzzusatz kochen.

   

   Normalerweise sind Knödel innerhalb von 2-3 Minuten nach dem Auftauchen fertig

7. Fertige Knödel können mit Sauerrahm, Kondensmilch oder Marmelade serviert werden.

   

   Fügen Sie heißen Knödeln saure Sahne hinzu, damit sie schneller gesättigt werden

Video: faule Quarkknödel mit Grieß

Faule Hüttenkäseknödel helfen mir abends sehr, wenn einfach keine Zeit ist, komplexe Gerichte zu kochen. Normalerweise friere ich sie für die zukünftige Verwendung ein, was für ein schnelles Frühstück äußerst praktisch ist. Knödel, heiß und locker durch die Zugabe eines Löffels Mehl oder Grieß, erfreuen Knödel nicht nur an ihrem Sättigungsgefühl, sondern auch an ihren Vorteilen.

Nach dem klassischen Rezept bereiten Sie köstliche und köstliche faule Knödel zu. Und wenn Sie sie mit einer Vielzahl von süßen Dressings und Saucen auf dem Tisch servieren, erhalten Sie ein komplettes Dessert, das reich an Kalzium und Aminosäuren ist.