Wie Man Meerrettich Zu Hause Schnell Reinigt Und Sich Später Die Hände Abwischt + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Wie man Meerrettich richtig reinigt und die Hände schnell wieder sauber macht

Nervenkitzel verleihen dem Alltag Würze. Und wenn diese Aussage auf die Gastronomie angewendet wird, kann Meerrettich als Gewürz oder Snack dem Essen einen völlig einzigartigen Geschmack verleihen. Bei seiner Herstellung ist es notwendig, eine Reihe von Nuancen zu berücksichtigen, die mit dem Schälen der Schale verbunden sind. Und Möglichkeiten, Ihre Hände nach dem Kontakt mit einer so duftenden Pflanze zu waschen, sind auch im Arsenal der Haushalts-Hacks nicht überflüssig.

Muss ich Meerrettichwurzel schälen?

Meerrettich enthält einen wertvollen Satz an Vitaminen und Mineralstoffen, wird bei Gelenkentzündungen, Urolithiasis und in der Kosmetik zur Entfernung von Altersflecken, Sommersprossen und Sonnenbrand verwendet, stimuliert den Appetit und verbessert die Verdauung.

Es werden sowohl Blätter als auch Rhizome der Pflanze gegessen. Wenn erstere hauptsächlich nur zur Konservierung verwendet werden, sind letztere auch die Grundlage für einzigartige Saucen für Fleisch-, Fisch- und Aspikgerichte. In diesem Fall wird die Haut abgeschnitten, da sie zu hart ist. Die einzigen Ausnahmen sind dünne junge Wurzeln - die Schale ist noch ziemlich weich und es ist nicht notwendig, sie zu entfernen.

Meerrettichgewürze sind ein wesentlicher Bestandteil der russischen Küche

So reinigen Sie die Wurzel richtig und schnell

Da Meerrettich Substanzen freisetzt, die tränende Augen verursachen, ist es wichtig, die damit verbundenen Unannehmlichkeiten zu minimieren. Der einzige Weg, dies zu tun, besteht darin, alle Details der Zubereitung und des Schälprozesses zu berücksichtigen.

Das Schlimmste ist der im September ausgegrabene Meerrettich.

Zum Arbeiten benötigen Sie eines der folgenden Tools:

• ein scharfes Messer (die Haut wird damit dünn geschnitten);

  

  Sie benötigen ein scharfes Messer, um Meerrettichwurzeln zu reinigen

• Vorrichtung zum Reinigen von Gemüse;

  

  Sie können die Haut mit einem Gemüseschäler von den Wurzeln des Meerrettichs entfernen, der normalerweise zum Schälen von Karotten oder Kartoffeln verwendet wird.

• Eisenwäscher (zum Abkratzen der Haut bei jungem Meerrettich).

  

  Mit einem eisernen Waschlappen können Sie junge Meerrettichwurzeln schnell von Verunreinigungen befreien

Vorbereitung auf die Arbeit

Diese Phase umfasst nur zwei Schritte:

1. Legen Sie frischen Meerrettich für 5 bis 6 Stunden in kaltes Wasser. Wenn das Gemüse bereits liegt, legen Sie es 3 bis 7 Tage in Wasser. Solche Verfahren verleihen der Haut Elastizität und helfen, Schmutz besser zu entfernen.
2. Den Meerrettich 1,5 bis 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen: Auf diese Weise schält sich die Haut schneller ab.

Schälen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Haut schnell und einfach von der Wurzel zu entfernen.

Meerrettich mit einem Messer reinigen

Anleitung:

1. Das Gemüse in Wasser einweichen, gut waschen und die Antennen der Wurzeln und schwer zugänglichen schmutzigen Stellen abschneiden.
2. Meerrettich mit einer Serviette einweichen.
3. Schneiden Sie mit einem Messer dünne Schalenstreifen ab.

Um Meerrettich zu reinigen, muss das Messer scharf sein

Die Vorteile der Methode sind Geschwindigkeit, Genauigkeit (keine Reinigung fliegt herum) und der Nachteil ist, dass die Wurzel selbst zusammen mit der Haut geschnitten wird.

Mit dem Gemüseschäler

Anleitung:

1. Spülen Sie die Wurzeln gut aus.
2. Weiche sie leicht mit einer Serviette ein.
3. Die Meerrettichhaut mit einem Gemüseschäler abkratzen.

Das Entfernen der Haut von Meerrettich ist mit einem Gemüseschäler einfach

Der Vorteil dieses Verfahrens ist die Verringerung des Abfallvolumens, und der Nachteil ist, dass es nicht immer möglich ist, die Flugrichtung der Häute zu steuern. Außerdem behaupten Fans von Meerrettich-Werkstücken, dass die Wurzeln mit einem Messer etwas schneller gereinigt werden.

Video: zwei Möglichkeiten, Meerrettich zu reinigen

Ursprünglicher Ansatz

Wenn die jungen Wurzeln ungefähr gleich groß sind, funktioniert diese Methode:

1. Das Gemüse gut waschen.
2. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Antennen, schlaffen Enden und andere unnötige Teile der Stiele ab.
3. Restlichen Schmutz mit einer Zahnbürste abbürsten und erneut mit Wasser abspülen.

Vor dem Reinigen der Meerrettichwurzel müssen schlaffe Kanten geschnitten werden

Das Karcher Mini-Waschbecken hilft, das Problem noch schneller zu lösen. Wenn Sie ein solches Gerät haben, verwenden Sie es zum schnellen Schälen, indem Sie die gewaschenen Meerrettichwurzeln in ein feinmaschiges Netz legen.

Video: Meerrettichreinigung mit dem Karcher-Gerät

So waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit Meerrettich

Nachdem wir die Wurzeln gereinigt haben, stehen wir vor einem weiteren Problem - schmutzigen Händen. Ganz einfach damit umgehen:

1. 2 Zitronenscheiben abschneiden.

   

   Zitrone ist ein bewährtes Produkt zum Entfernen von Schmutz unter den Nägeln und zum Reinigen der Hände

2. Wischen Sie Ihre Handflächen mit Saft ab.
3. Tauchen Sie Ihre Finger für 1–1,5 Minuten in das Fruchtfleisch.

4. Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und milder Seife.

   

   Waschen Sie Ihre Hände nach der Verarbeitung mit Saft und Zitronenpulpe mit warmem Seifenwasser

5. Tragen Sie eine pflegende Creme auf.

Video: So reinigen Sie Ihre mit Erde befleckten Hände

Um ein Gericht zuzubereiten, reicht es nicht aus, Produkte auszuwählen. Sie müssen sie richtig waschen und reinigen. Besonders wenn es um Gemüsezubereitungen geht. Um die Schale einfach und schnell vom Meerrettich zu entfernen, helfen die beschriebenen Tipps.