5 Gründe, Brot Aufzugeben Und Es Nicht Zu Essen

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:42

Warum Sie auf Brot verzichten sollten: 5 gute Gründe

Uns wurde lange beigebracht, dass Brot das Haupt von allem ist. Haben wir in der Vergangenheit jemals gedacht, dass diese unveränderliche Wahrheit in Frage gestellt werden würde? Was sich seitdem geändert hat und warum das Hauptprodukt einmal unnötig wurde, wollen wir herausfinden.

Warum es sich lohnt, Brot von der Diät zu nehmen

Seit jeher dominiert Brot den Esstisch und besitzt die wichtigsten ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es wurde durch harte Arbeit erhalten. Und in schwierigen Zeiten, in Zeiten von Hunger und Not, könnte sogar ein kleines getrocknetes Stück jemandem das Leben retten. Deshalb behandelten sie Brot immer mit Respekt und Sparsamkeit. Aber seitdem hat sich viel geändert.

Grund Nr. 1 ist kein Brot mehr

Das Produkt, das reichlich in den Regalen angeboten wird, ist nicht mehr das Brot, das unsere Großeltern vor etwas mehr als einem halben Jahrhundert gegessen haben. 1943 begann die Rockefeller Foundation mit der Erforschung von Weizen. Das Hauptziel - das Problem des Welthungers zu lösen - wurde dank der Bemühungen von Wissenschaftlern, Agronomen und Genetikern erreicht. Bereits in den 50er Jahren wurde eine stabilere und nahrhaftere Getreidesorte erhalten. Seitdem wurde Weizen viele Male gekreuzt. Heute gibt es mehr als 25.000 Sorten dieses Getreides, die eine unglaubliche Fähigkeit haben, sich an sich ändernde Umweltbedingungen anzupassen, zehnmal mehr Erträge zu erzielen, gegen Pilze und Parasiten resistent sind und im Allgemeinen robuster sind. Und alles wäre in Ordnung, wenn die Selektionsergebnisse den genetischen Code des Getreides nicht radikal verändern würden.

Nach Kreuzungsversuchen stieg die Anzahl der Chromosomen im modifizierten Weizen dreimal an: von 14 auf 42. Dies deutet darauf hin, dass das moderne Brot im Vergleich zu dem, was unsere Vorfahren verwendeten, erheblich verändert wurde.

Im Kampf um Produktivität hat sich das Brot verändert

Grund Nr. 2 - modernes Brot macht einen Menschen fett

Brot ist ein kalorienreiches Produkt, und heute werden Sie niemanden überraschen. Kalorien liefern Energie für das Leben und werden im Allgemeinen vom Körper benötigt. Deshalb glauben viele, dass das Essen von Brot in angemessenen Mengen der Figur nicht schadet, sondern die notwendige Vitalität verleiht. Die Situation ist jedoch etwas anders. Weizen enthält das Kohlenhydrat Amylopektin, das unter anderem die Fettablagerung im Bauch und an den Seiten fördert. Darüber hinaus ist es nicht nur in Mehlbrot enthalten, sondern auch in der Vollkornversion, dh es hängt nicht von der Verarbeitungsmethode ab. Dies und die Tatsache, dass 20% aller weltweit verbrauchten Kalorien aus Weizen stammen, erklärt das Problem der Fettleibigkeit, das seit dem Ende des 20. Jahrhunderts global geworden ist.

Brot macht einen Mann fett

Grund Nummer 3 - modernes Brot macht süchtig

Wenn Sie beim Essen von Backwaren überirdisches Vergnügen erleben, ist dies kein Spiel der Fantasie. Gluten (eines der in Getreide vorkommenden Proteine) wandelt sich bei Wechselwirkung mit Magensaft in eine Mischung von Polypeptiden um, die ähnliche Eigenschaften wie Morphin, ein wirksames Medikament, haben. Daher beeinflusst das verzehrte Brot das Zentralnervensystem wie Kokain oder Nikotin.

Der moderne Mensch kann sich ein Leben ohne Brot nicht vorstellen

Grund Nr. 4 - modernes Brot macht eine Person dumm

Der Gebrauch von euphorischen Drogen in Form von Brot kann zu Hirnkrankheiten führen. Trotzdem führt Gliadin zu einer Verschlechterung der Darmpermeabilität, wodurch Antikörper produziert werden, die wiederum das Gehirngewebe negativ beeinflussen und erniedrigende Veränderungen im Gehirn verursachen können.

Brot macht einen Mann dumm

Grund Nr. 5 - modernes Brot macht eine Person ungesund

Fakten über die Auswirkungen von Brot auf die menschliche Gesundheit:

• Erhöht die Menge an Östrogen im Körper, was zu Krebstumoren führen kann, insbesondere zu Brustkrebs bei Frauen.
• Enthält negatives Cholesterin und fördert die Umwandlung von Zucker in Triglyceride, was zu sogenanntem schmutzigem Blut, verstopften Venen und Arterien und damit zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt.
• Es wirkt sich negativ auf den Säuregehalt aus, was zu einem Kalziummangel im Körper und infolgedessen zu einer geringen Knochendichte führt. Verursacht Arthritis und Osteoporose.
• Verursacht Zöliakie (eine häufige Krankheit, die durch Verdauungsstörungen gekennzeichnet ist) und eine Reihe von Autoimmunerkrankungen, die mit Haut und Leber verbunden sind.
• Führt zu Blutzuckerspitzen, was das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht.
• Erhöht den Appetit erheblich, was zu übermäßiger Nahrungsaufnahme, Gewichtszunahme und einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führt.

Brot führt zu gesundheitlichen Problemen

"Boni" aus Brot

Und zwei weitere Gründe, warum Sie kein Brot essen sollten:

• Weizenbrot enthält ein Protein-Zucker-Molekül, dessen erhöhter Gehalt zu vorzeitigem Altern führt.
• Das berüchtigte Gluten blockiert auch die Glückshormone im menschlichen Körper, was zu Depressionen und schlechter Laune führen kann.

Abschließend möchte ich noch an ein Zitat erinnern, das Brot zum Kult macht: „Nehmen Sie Brot in Maßen zum Abendessen. Brot ist eine kostbare Sache, pass auf dich auf. Basierend auf dem oben Gesagten sollte diese Maßnahme den Wert Null haben, wenn wir Gesundheit, Jugend und Schönheit über viele Jahre erhalten wollen.