Die Leckerste Suppe Mit Fleischbällchen: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Die köstlichste Fleischbällchensuppe: eine Auswahl an Rezepten für jeden Geschmack

Es stellt sich heraus, dass die bekannte Fleischbällchensuppe auf viele verschiedene Arten hergestellt werden kann. Deshalb haben wir uns heute entschieden, nicht das klassische Rezept für unseren ersten Lieblingsgang in Betracht zu ziehen, sondern über seine köstlichsten Variationen zu sprechen. Wenn Sie verschiedene Suppenrezepte kennen, können Sie allen Haushaltsmitgliedern unabhängig von ihrem Alter ein wunderbares Essen zubereiten.

Inhalt

• 1 Schritt für Schritt Rezepte für Fleischbällchensuppe

  • 1.1 Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln

    1.1.1 Video: Fleischbällchen-Ei-Nudelsuppe

  • 1.2 Suppe mit Fleischbällchen und Reis

    1.2.1 Video: Fleischbällchen- und Reissuppe

  • 1.3 Suppe mit Fleischbällchen und Knödel

    1.3.1 Video: Suppe mit Fleischbällchen und Knödel

  • 1.4 Putenfleischbällchensuppe für Kinder

    1.4.1 Video: Köstliche Hackfleisch-Fleischbällchen-Suppe

Schritt für Schritt Rezepte für Fleischbällchensuppe

Die meiste Zeit meines Lebens war ich davon überzeugt, dass Sie Ihrer Fleischbällchensuppe Abwechslung verleihen können, indem Sie die Art des Hackfleischs ändern oder Tomatenmark hinzufügen. Wie sich herausstellte, habe ich mich geirrt. Nachdem ich in einer der Küchen eines Stadtcafés gearbeitet hatte, wurde mein kulinarisches Notizbuch mit einem Dutzend neuer Rezepte für dieses Gericht aufgefüllt, von denen jedes auf seine Weise wunderbar ist. Ich werde nicht alle Optionen auflisten, die ich aufgeschrieben habe, und mich auf diejenigen konzentrieren, die meine Familie mehr geliebt hat als andere.

Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln

Um die Suppe zufriedenstellender zu machen, fügen Sie einfach ein paar Handvoll Nudeln hinzu. Dieses Rezept verwendet Nudeln, aber Sie können jede Art von Pasta verwenden.

Zutaten:

• 2 Liter Wasser;
• 300 g gehacktes Schweinefleisch;
• 5-6 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 4-5 Art. l. Nudeln;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel. l. Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 TL;
• 1 Haufen Grüns.

Vorbereitung:

1. Besorgen Sie sich die richtigen Zutaten.

   

   Essen zubereiten

2. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen.

3. Das Hackfleisch zu kleinen Fleischbällchen formen.

   

   Das Hackfleisch in kleine Bällchen rollen

4. Das Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum, der auf der Oberfläche der Flüssigkeit erscheint, und reduzieren Sie die Hitze auf mittel.

   

   Füllen Sie die Frikadellen mit Wasser und legen Sie sie auf den Herd

5. Die Karotten reiben, die Zwiebel mit einem Messer fein hacken. Legen Sie das Gemüse in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl und rühren Sie es weich an.

   

   Machen Sie einen Braten mit Karotten und Zwiebeln

6. Übertragen Sie den Braten in einen Topf Suppe.

   

   Fügen Sie Braten Fleischbällchenbrühe hinzu

7. Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden.

   

   Bereiten Sie die Kartoffeln vor

8. Die Grüns fein hacken.

   

   Hacken Sie die Grüns

9. Wenn das Wasser mit den Fleischbällchen und dem Gemüse wieder kocht, die Kartoffeln in die Suppe geben.

10. 10-15 Minuten nach dem Legen der Kartoffeln die Nudeln in die Schüssel geben.

    

    Gießen Sie Nudeln in Ihre Mahlzeit

11. Probieren Sie Kartoffeln und Nudeln. Wenn sie fertig sind, schicken Sie die gehackten Kräuter in die Pfanne und fügen Sie Salz hinzu.

    

    Die Suppe salzen

12. Suppe zum Kochen bringen, pfeffern, umrühren und den Herd ausschalten.

13. Lassen Sie die Schüssel 10 Minuten unter dem Deckel ziehen, gießen Sie sie dann in portionierte Teller und servieren Sie sie.

    

    Bevor Sie die Suppe in die Schalen gießen, lassen Sie sie unter dem Deckel aufbrühen

Video: Suppe mit Fleischbällchen und Eiernudeln

Suppe mit Fleischbällchen und Reis

Dieses Gericht ist auch ideal, um den Hunger zu stillen und dem Körper für den Rest des Tages Energie zu geben.

Zutaten:

• 200 g gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch;
• 1/2 EL. Reis;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 1 Lorbeerblatt;
• 1 Eiweiß;
• 2 Scheiben Brot;
• 2 EL. l. raffiniertes Sonnenblumenöl;
• 6–8 schwarze Pfefferkörner;
• 1–2 TL Salz;
• 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
• frische Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ein Stück Brot ohne Kruste in etwas Wasser oder Milch einweichen. Die Flüssigkeit sollte das Brot leicht bedecken.

   

   Das krustenlose Brot in Wasser oder Milch einweichen

2. Stellen Sie einen Topf mit 2–2,5 Litern Wasser auf den eingeschalteten Herd.

3. Mischen Sie das Hackfleisch mit dem aus überschüssigem Wasser (Milch) gepressten Laib, salzen Sie ein wenig, Pfeffer.

   

   Hackfleisch mit Brot, Pfeffer und Salz mischen

4. Das Eiweiß mit einem Schneebesen oder einer Gabel leicht schlagen, in das Hackfleisch gießen und die Masse gründlich mischen.
5. Bilden Sie die walnussgroßen Fleischbällchen.
6. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel, spülen Sie den Reis gut bis klares Wasser.
7. Wenn das Wasser im Topf kocht, geben Sie Reis, Kartoffeln, Lorbeerblätter und Pfefferkörner darauf.

8. Die Karotten und fein gehackten Zwiebeln auf einer groben Reibe 2-3 Minuten in Pflanzenöl braten und in einen Topf mit Suppe geben.

   

   Zwiebeln und Karotten anbraten

9. Fügen Sie dem Gericht Fleischzubereitungen hinzu, bringen Sie die Suppe zum Kochen und kochen Sie, bis die Kartoffeln und Fleischbällchen gekocht sind.

   

   Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln zart und das Fleisch zart sind

10. Mit gehackten frischen Kräutern servieren.

    

    Gehackte frische Kräuter in Suppentassen geben

Video: Suppe mit Fleischbällchen und Reis

Suppe mit Fleischbällchen und Knödel

Ein einfaches und gleichzeitig unglaublich leckeres Gericht mit zarten Hähnchenfleischbällchen und Knödeln macht Ihr Mittagessen einzigartig.

Zutaten:

• 2 Liter Wasser;
• 250 g Hackfleisch;
• 4-5 Kartoffeln;
• 1 Zwiebelkopf;
• 1 Karotte;
• 1 Ei;
• 50 g Weizenmehl;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• Salz;
• frische oder getrocknete Kräuter.

Vorbereitung:

1. Wasser in einen Topf geben, salzen und zum Kochen bringen.

2. Aus dem Hackfleisch leckere kleine Fleischbällchen formen.

   

   Die Frikadellen formen

3. Tauchen Sie die Werkstücke in kochendes Wasser, kochen Sie sie 10 Minuten lang und nehmen Sie sie aus der Pfanne.

   

   Kochen Sie die Frikadellen bis sie weich sind

4. Machen Sie einen Braten mit Zwiebeln und Karotten.

   

   Sparen Sie Zwiebeln und Karotten

5. Legen Sie die gewürfelten Kartoffeln in einen Topf mit Fleischbällchenbrühe.

   

   Kartoffeln schneiden und in die Suppe schicken

6. Schicken Sie gebratenes Gemüse in die zukünftige Suppe.

7. Ei und Salz verquirlen. Fügen Sie nach und nach Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu und rühren Sie den Teig gründlich um.

   

   Mischen Sie die Knödelteig Zutaten

8. Tauchen Sie einen kleinen Löffel in kaltes Wasser, schöpfen Sie dann etwas Teig auf und tauchen Sie ihn in die kochende Suppe. Wiederholen Sie dies für den Rest des Tests.

9. Die Knödel 6-7 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche kommen.

   

   Kochen Sie die Knödel, bis sie oben auf der Suppe sind

10. Übertragen Sie die zuvor gekochten Fleischbällchen in einen Topf.

    

    Legen Sie die Fleischbällchen in die Suppe

11. Fügen Sie gemahlenen Pfeffer, Salz und frische Kräuter der Suppe hinzu, rühren Sie um. Erledigt!

    

    Beenden Sie mit Gewürzen und Kräutern Ihrer Wahl

Unten finden Sie eine alternative Suppe mit Hackfleischknödeln und Fleischbällchen.

Video: Suppe mit Fleischbällchen und Knödel

Putenfleischbällchensuppe für Kinder

Das Gericht, dessen Rezept Sie unten sehen werden, ist perfekt für ein Kinder- oder Diätmenü.

Zutaten:

• 600 g gehacktes Putenfilet;
• 1 Ei;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebelkopf;
• Salz nach Geschmack;
• 2-3 Frühlingszwiebelfedern.

Vorbereitung:

1. 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen.

2. Mischen Sie den gehackten Truthahn mit dem Ei und ein paar Prisen Salz.

   

   Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Ei und Salz mischen

3. Schneiden Sie die Kartoffeln, Karotten und einen kleinen Zwiebelkopf nach Ihren Wünschen.

   

   Gemüse vorbereiten

4. Legen Sie alles Gemüse und kleine Bällchen aus Hackfleisch in kochendes Wasser.
5. Bei schwacher Hitze 25-30 Minuten kochen lassen.
6. Probieren Sie das Gericht und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.

7. Schalten Sie den Herd aus, gießen Sie die Suppe in Schalen und bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln.

   

   Die Suppe wird nach Belieben mit Grüns verfeinert

Diät Frikadelle Suppe kann anders zubereitet werden.

Video: leckere Suppe mit Hackfleischbällchen

Wenn Sie Fleischbällchensuppe nach einem der oben genannten Rezepte zubereiten, können Sie Ihrer Familie ein köstliches, herzhaftes und gesundes Mittagessen geben. Wenn Sie bereit sind, Ihre Versionen dieses Gerichts mit uns zu teilen, tun Sie dies in den Kommentaren unten. Guten Appetit!