Wie Man Pinienkerne Zu Hause Schält - Verschiedene Möglichkeiten, Diese Nüsse Von Der Schale Zu Schälen + Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

So entfernen Sie schnell und effektiv Schmutz und Muscheln von Pinienkernen

Pinienkerne sind ein Naturprodukt mit einer großen Menge an Vitaminen und Mikroelementen. Nützliche Pinienkerne, die in spezialisierten Unternehmen verarbeitet werden, sind unersetzliche Rohstoffe für die Herstellung von medizinischen und kosmetischen Produkten. Wenn Sie den Geschmack dieser ungewöhnlichen Nuss schmecken möchten, müssen Sie sie aus dem Kegel extrahieren und dann die harte Schale öffnen. Mit ein paar einfachen und effektiven Methoden können Sie Pinienkerne zu Hause schnell und sicher schälen.

Inhalt

• 1 Wie man Pinienkerne aus einem Tannenzapfen holt

  1.1 Video: Wie man schnell Tannenzapfen schält

• 2 So entfernen Sie Müll von Pinienkernen

  • 2.1 Nüsse mit einem Sieb schälen
  • 2.2 Wie einfach es ist, das Produkt ohne Spezialwerkzeug zu reinigen
  • 2.3 Wie können Sie Pinienkerne mit Wasser von Schmutz befreien?

• 3 So reinigen Sie Pinienkerne zu Hause

  • 3.1 Gefrierschrank benutzen

  • 3.2 Erhitzen in einer Pfanne oder einem Backblech

    3.2.1 Video: Wie man Pinienkerne mit dem Ofen von der Schale schält

  • 3.3 In heißem Wasser einweichen

    3.3.1 Video: Wie man Pinienkerne mit kochendem Wasser von der Schale schält

  • 3.4 Temperaturdifferenz verwenden

  • 3.5 Wie man mit Geräten sticht

    3.5.1 Video: Wie man zu Hause Pinienkerne knackt

• 4 Auswahl und Lagerung von Pinienkernen

  4.1 Video: Wie man Pinienkerne im Laden auswählt

Wie man Pinienkerne aus einem Tannenzapfen bekommt

Das Entfernen von Pinienkernen von einem Kegel zu Hause ist ein einfaches Verfahren

Wenn Sie Eigentümer einer großen Anzahl von Zapfen sind, müssen Sie zwei Eimer vorbereiten, von denen einer die Schale und die anderen Nüsse enthält.

Zedernzapfen mit Nüssen

Nüsse fallen von selbst aus reifen Zapfen, aber um diesen Vorgang zu beschleunigen, können Sie den Kegel in Ihren Händen reiben oder drehen, ihn über einen für Müll bestimmten Eimer halten oder ihn mit einem Hammer schlagen und auf einen setzen Tafel. Wenn Sie eine Stunde lang alleine arbeiten, können Sie problemlos einen 12-Liter-Eimer reinigen. Das Ergebnis sind 2,5 Liter Nüsse.

Pinienkerne und ihre Schale

Professionelle "Shishkari", die diese Art von Arbeit gegen eine gute Gebühr ausführen, verwenden zu diesem Zweck spezielle Geräte, die als Hullers und Crushers bezeichnet werden.

Mit dem Gerät können Sie schnell Nüsse extrahieren

Die einfachste Option ist ein Rubel, der in seiner Gestaltung einem Brett zum Waschen von Kleidung ähnelt. Auf den unteren Teil einer solchen "Reibe" wird ein Kegel gelegt, der von oben durch eine ähnliche Struktur kleinerer Größe mit einem Griff nach unten gedrückt wird. Die Beule reibt sich dann zwischen zwei unebenen Ebenen und verliert die kostbare Nuss.

Zedernkegelreiniger

Eines der Geräte von professionellen "Zapfen", die von ihren eigenen Händen hergestellt wurden - Mühlen in Form einer Box, ausgestattet mit Walzen. Zum Sammeln von Nüssen wird Zellophan oder Plane unter diesem Gerät verteilt, und in einigen Fällen wird ein Beutel aufgehängt.

Hausgemachte Tannenzapfenmühle

Wenn Sie Zedernzapfen in der Natur reinigen, können Sie ein Feuer benutzen. Legen Sie dazu Zapfen hinein, wie beim Backen von Kartoffeln. Das Feuer hilft beim Ausbrennen des Harzes, wonach die Nüsse leicht von Hand entfernt werden können.

Darüber hinaus können Sie mit einem großvolumigen Behälter die Zapfen in kochendem Wasser kochen, wodurch das vorhandene Harz ausgewaschen und die Schale der Nüsse erweicht wird.

Die Hitze des Feuers hilft, die Pinienkerne zu schälen

Video: Wie man schnell Tannenzapfen schält

So entfernen Sie Müll von Pinienkernen

Beim Extrahieren von Nüssen aus Zapfen gelangen Ablagerungen und Schuppen in diese, die auf verschiedene Arten entsorgt werden können.

Nüsse mit einem Sieb schälen

Die einfachste und kostengünstigste Option zu Hause ist die Verwendung eines Siebs oder Rundsiebs mit einem Maschendurchmesser von 6 bis 7 mm. Nach Abschluss des Siebvorgangs müssen die Muttern erneut mit einem Sieb mit einem Maschendurchmesser von 3 mm gesiebt werden. Dadurch werden kleinere Rückstände schnell und effizient entfernt. Diese Methode ist jedoch nicht 100% effektiv, da ein kleiner Teil der Trümmer noch in den Nüssen verbleibt.

Pinienkerne durch ein Sieb sieben

Wie einfach es ist, ein Produkt ohne Spezialwerkzeug zu reinigen

Die zweite Methode beinhaltet Manipulationen im Freien oder in Räumen mit großer Fläche.

1. In einem Abstand von 4 bis 5 Metern vom Startpunkt, von dem aus der Wurf ausgeführt wird, wird eine Plane oder ein Film auf dem Boden ausgebreitet. Ein Teil des Materials befindet sich in Form einer geneigten Wand.
2. Nüsse werden mit einer Schaufel oder einer Schaufel auf eine schräge Oberfläche geworfen. Leichte Fremdkörper erreichen die Plane nicht.
3. Nach Abschluss der Reinigung können die geschälten Nüsse vom Deckel gesammelt werden.

Wie können Sie Pinienkerne mit Wasser reinigen?

Eine andere Methode, um die Flocken loszuwerden, besteht darin, die Nüsse durch Wasser laufen zu lassen. Diese Methode ist weniger verbreitet, aber sehr effektiv, da Sie damit Schmutz entfernen und gleichzeitig die Nüsse waschen können.

Zu diesem Zweck ist ein Becken oder eine andere mit Wasser gefüllte tiefe Schale geeignet. Am Boden des Behälters werden Nüsse gegossen, wonach der gesamte Müll an die Wasseroberfläche schwimmt und sicher abgelassen werden kann. Nach einer solchen Reinigung werden die Nüsse jedoch nass. Aus diesem Grund müssen sie für die spätere Lagerung gut getrocknet sein.

So reinigen Sie Pinienkerne zu Hause

Die aus den Zapfen extrahierten Nüsse haben eine sehr harte Schale, die mit verschiedenen Methoden entfernt werden kann.

Einige Leute ziehen es vor, sie mit den Zähnen zu stechen. Dies ist jedoch keine sichere Option, da die scharfen Bruchstücke der Schale Verletzungen verursachen können.

Das Reinigen einer Nuss mit den Zähnen ist eine sehr unsichere Aktivität.

Temperaturunterschiede können die Härte der Nussschale erheblich beeinflussen.

Gefrierschrank benutzen

1. Um die Schale spröde zu machen, legen Sie die Nüsse einige Stunden in den Gefrierschrank.
2. Drücken Sie leicht mit einem Nudelholz nach unten, ohne es aus dem Beutel zu nehmen. Wenden Sie zum Zeitpunkt des Pressens keine nennenswerte Kraft an: Die Kerne selbst können zusammen mit der Schale zerbröckeln.

Sie können die Schale einer Pinienmutter mit einem Nudelholz reinigen.

Erhitzen in einer Pfanne oder einem Backblech

Bei der zweiten Methode wird die Nussschale hohen Temperaturen ausgesetzt, wodurch sie an Festigkeit verliert.

1. Nehmen Sie eine große trockene Pfanne und streuen Sie die Nüsse darüber.
2. Während des Erhitzens 15-20 Minuten rühren.
3. Kühlen Sie die erhitzten Muttern ab und beginnen Sie mit minimalem Aufwand, die Schale zu knacken.

Pinienkerne in einer heißen Pfanne rösten

Sie können einen ähnlichen Effekt mit einem Backblech erzielen.

1. Das Backblech in einer dünnen Schicht mit Nüssen bestreuen.
2. Stellen Sie es in einen auf 100-120 Grad vorgeheizten Ofen. Innerhalb von 10-20 Minuten knackt die Nussschale von selbst. Wenn dies nicht der Fall ist, ist es nicht schwierig, es mit den Fingern zu zerdrücken.

Pinienkerne, auf einem Backblech getrocknet

Video: Wie man Pinienkerne mit dem Ofen von der Schale schält

In heißem Wasser einweichen

Pinienkerne sehr gut in Wasser einweichen. Diese Eigenschaft kann zum Entfernen von Muscheln verwendet werden.

1. Tauchen Sie dazu die Nüsse in einem geeigneten Behälter in warmes oder heißes Wasser und lassen Sie sie 15 bis 30 Minuten lang vollständig abkühlen.

2. Durch die Aufnahme von Wasser wird die Schale weich und kann leicht mit den Fingern geknackt werden.

   

   Kochendes Wasser macht die Schale weich

Es ist notwendig, Pinienkerne mit den Fingern zu spalten und sie quer zu halten. Die am stärksten gefährdete Stelle befindet sich in der Mitte, und ein großer Teil der Anstrengungen sollte dort unternommen werden. In diesem Fall sollten die Bewegungen glatt und vorsichtig sein, da sich sonst der Nukleolus zusammen mit der Schale in zwei Hälften teilt.

Video: Wie man Pinienkerne mit kochendem Wasser von der Schale schält

Temperaturdifferenz verwenden

Sie können mit harten Nussschalen mit zwei Prozessen gleichzeitig fertig werden - Heizen und Kühlen. Dazu müssen Nüsse, die in irgendeiner Weise gut erhitzt sind, schnell in eiskaltes Wasser gegossen werden - das Ergebnis wird nicht lange auf sich warten lassen. Sie können sie einfach einen Tag lang in kaltem Wasser einweichen. Danach wird die Schale in den gewünschten Zustand eingeweicht.

Wie man mit Geräten sticht

Der einfachste und gebräuchlichste Weg, Pinienkerne zu schälen, besteht darin, die Schale mit einem schweren Gegenstand zu zerbrechen. Sie können einen Hammer, eine Zange, ein schweres Nudelholz und eine Knoblauchpresse verwenden.

Pinienkerne mit improvisierten Mitteln schälen

Video: Wie man zu Hause Pinienkerne knackt

Auswahl und Lagerung von Pinienkernen

Unabhängig davon, welche Option Sie zum Schälen von Pinienkernen wählen, denken Sie daran, dass geschälte Körner schnell gegessen werden sollten. Nachdem sie ihre natürliche Verpackung verloren haben, verlieren sie schnell ihre Frische und können sich verschlechtern.

Geschälte Nüsse enthalten eine große Menge Fett, das bei längerer Lagerung in einem geschlossenen Behälter ranzig werden kann. Achten Sie aus diesem Grund auf das Verfallsdatum, wenn Sie raffinierte Ladenprodukte bevorzugen.

Wenn Sie geschälte Pinienkerne nach Gewicht kaufen, ist es außerdem ratsam, sie gründlich zu waschen und in einer heißen Pfanne zu kalzinieren, um eine Kontamination mit Krankheitserregern zu vermeiden. Schließlich sind die Bedingungen für den Transport und die Lagerung solcher auf den Märkten verkauften Waren alles andere als ideal.

Beachten Sie die auf der Verpackung angegebene Haltbarkeit

Video: Wie man Pinienkerne im Laden auswählt

Durch den Verzehr von frischen Pinienkernen erhalten Sie die Möglichkeit, Ihren Körper mit den Vitaminen B1, B2, B3, E in Kombination mit Fettsäuren zu versorgen und medizinische Infusionen auf der Basis der Schale zuzubereiten. Der angenehme Geschmack dieses Produkts, das für Erwachsene und Kinder gleichermaßen nützlich ist, kann einer Vielzahl von Gerichten neue Noten hinzufügen und ihnen nützliche Eigenschaften verleihen. Und mit Hilfe einfacher Methoden, die in der Praxis wiederholt getestet wurden, erfordert das Schälen von Pinienkernen aus der Schale nicht viel Zeit und Mühe.