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Hacks Für Das Arbeitsleben Für Die Gastgeberin In Der Küche
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Video: Hacks Für Das Arbeitsleben Für Die Gastgeberin In Der Küche

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Video: karriere.at kocht: Koch-Hacks fürs (Home-)Office 2024, November
Anonim

Warum schmiere ich Hühnereier mit Pflanzenöl und 5 weiteren Life Hacks für die Küche, die Sie überraschen können?

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Eine gute Gastgeberin hat ein charakteristisches Rezept, und eine ausgezeichnete Gastgeberin hat auch eine Liste von Geheimnissen, um Essen und Zeit zu sparen. Es sind nur solche Tricks, die ich heute teilen möchte.

Pflanzenöl für Eier

Ja, Öl. Tragen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl auf eine Serviette auf und wischen Sie die Eier ab, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Aufgrund seiner Struktur bildet das Öl einen Schutzfilm und verlängert die Haltbarkeit von Eiern.

Zahnstocher mit Brot und Kuchen

Es kommt oft vor, dass es nach dem Empfang von Gästen ein paar Kuchenstücke gibt, die nirgendwo hingelegt werden können, und es ist schade, sie wegzuwerfen. Befestigen Sie mit einem Zahnstocher ein Stück Brot am Stück Kuchen, damit der Kuchen länger weich und appetitlich bleibt.

Essig für eine fast leere Dose Mayonnaise

Es ist sehr wichtig am Vorabend der Neujahrsfeiertage, wenn Mayonnaise in großen Dosen gekauft wird. Gießen Sie ein paar Esslöffel Essig, etwas Olivenöl in ein leeres Glas, fügen Sie Gewürze hinzu und schütteln Sie es gut. Der Essig hilft dabei, übrig gebliebene Mayonnaise von den Wänden zu holen, und Sie erhalten ein köstliches Salatdressing.

Ananas verkehrt herum lagern

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Es ist ziemlich schwierig, die Reife der Ananas beim Kauf zu bestimmen. Wenn Sie „Glück“haben, eine unreife Ananas zu kaufen, stellen Sie sie einfach einige Tage lang auf den Kopf.

Das Geheimnis ist, dass Ananas dank der Stärke reift, die in den Stielen der Pflanze enthalten ist und sich in der Basis der Frucht ansammelt. Wenn es auf den Kopf gestellt wird, verteilt sich die Stärke in der Frucht und gewinnt an Reife. Lagern Sie die Ananas in dieser Position bei Raumtemperatur.

Banana Scotch

Beim Kauf von Bananen werden Sie häufig feststellen, dass diese schnell schwarz werden. Dies ist auf eine Änderung der Lagerbedingungen zurückzuführen: Während des Transports erhalten sie eine optimale Temperatur (13-15 Grad) und Luftzirkulation, die zu Hause nur schwer zu erreichen ist.

Wenn Sie Bananenschwänze mit Klebeband oder Frischhaltefolie umwickeln und an einem kühlen, dunklen Ort (nicht im Kühlschrank) aufbewahren, bleiben sie viel länger frisch.

Getrocknetes Grün - im Gefrierschrank

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Haben Sie nicht alle gekauften Grüns verwendet, aber hat es angefangen zu trocknen? Friere sie ein. Hacken Sie die Kräuter, legen Sie sie in einen Beutel im Gefrierschrank und geben Sie sie gegebenenfalls in die Schüssel.

Sie können die Kräuter auch in Eiswürfelschalen legen, über geschmolzene Butter gießen und einfrieren.

Teilen Sie Ihre Geheimnisse, um Lebensmittel frisch zu halten und zu sparen!

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