5 Neujahrssalate Mit Mandarinen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Was aus Mandarinen zu kochen ist: 5 köstliche und einfache Salate für den Neujahrstisch

Während der Neujahrsferien sind Mandarinen sehr gefragt. Es stellt sich heraus, dass Sie sie nicht nur wunderbar als Snack servieren, sondern auch viele interessante Gerichte zubereiten können.

Verwenden Sie einfache Rezepte auf Zitrusbasis, um die Gäste zu überraschen und Ihre Mahlzeit aufzupeppen.

Mit Mayonnaise und Käse

Wenn Sie keine Zeit haben, komplexe Salate zuzubereiten, probieren Sie dieses Neujahrsrezept. Ein Minimum an Zutaten ist erforderlich:

• 100 g Käse;
• 4 Mandarinen;
• Mayonnaise;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Salz und Gewürze.

Schälen Sie zuerst die Früchte und wenn möglich den weißen Film ab. Als nächstes den Knoblauch durch eine Presse geben und den Käse in mittelgroße Würfel schneiden.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Zum Schluss Salz oder Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Mit Hühnchen und Walnüssen

Dieses Gericht wird leicht zum Hauptgericht auf dem Tisch. Bereiten Sie die Komponenten vor:

• 1 gekochtes Hähnchenfilet;
• 2 Schmelzkäse;
• 3-4 Mandarinen;
• 50 g Walnüsse;
• Mayonnaise.

Schneiden Sie die Filets in kleine Stücke und legen Sie sie in eine Schüssel. Die Früchte schälen, den Käse auf einer groben Reibe reiben und zum Fleisch schicken.

Die Nüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten, schälen und in kleine Stücke schneiden. Zum Schluss die Zutaten mischen und über das Dressing gießen.

Mit Thunfisch und Apfel

Fans von Fischgerichten werden dieses Rezept nicht verpassen können. Von Produkten benötigen Sie:

• eine Dose Thunfischkonserven;
• 4 mittelgroße Mandarinen;
• 1 Apfel;
• 1 Zwiebel;
• ein halber Haufen Dill.

Zum Auftanken:

• 30 ml Pflanzenöl;
• Saft einer halben Zitrone;
• 1 Teelöffel Sahara;
• Salz.

Das Öl aus dem Thunfisch abtropfen lassen, in eine Salatschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Früchte schälen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden, Zwiebeln in dünne Halbringe.

Dann den Dill abspülen und hacken. Zum Dressing Butter, Zucker, Zitronensaft und Salz abschmecken.

Mit Joghurt und Obst

Dieser ungewöhnliche Salat eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichter Snack. Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 Kiwi;
• 4 Mandarinen;
• 1-2 Bananen;
• ein Zweig Trauben;
• 1 Apfel;
• Joghurt.

Alle Früchte abspülen, schälen und schneiden: Bananen in Scheiben und Zitrusfrüchte, Äpfel und Kiwi in Würfel. Trennen Sie die Trauben vom Zweig und senden Sie sie an die restlichen Zutaten.

Alles was bleibt ist, den Salat mit Joghurt zu füllen und ihn schön zu servieren, zum Beispiel in portionierten Schalen.

Mit Rüben und Kartoffeln

Wenn Sie die Vinaigrette satt haben, ist es Zeit, ihre neue Variante auszuprobieren. Bereiten Sie aus den Produkten:

• 1 gekochte Rüben;
• 1 frische Gurke;
• 1 gekochte Kartoffelknolle;
• 100 g Chinakohl;
• 1 frische Karotte;
• 50 ml Zitronensaft;
• 50 ml Olivenöl;
• 2-3 große Mandarinen.

Kartoffeln, Rüben und Gurken schälen und fein hacken. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe und hacken Sie den Kohl in dünne Streifen. Die Zitrusfrüchte schälen und den weißen Film entfernen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing vorbereiten: Zitronensaft und Öl mischen. Das Dressing über den Salat gießen und gut mischen.