Wie Man Ein Frisches Produkt In Einem Geschäft Erkennt

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Nicht frisch: 10 Möglichkeiten, die Lebensmittelqualität selbst zu erkennen

Wenn man den Verkäufern in den Läden blind glaubt, besteht die Möglichkeit, abgestandenes Essen nach Hause zu bringen. Um Vergiftungen oder andere unangenehme Folgen zu vermeiden, sollten Sie in der Lage sein, die Qualität des Produkts zu erkennen. Beachten Sie dabei die folgenden Tipps.

Schau einem Fisch in die Augen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, lebende Fische direkt aus dem Aquarium zu kaufen, achten Sie mehr auf deren Aussehen. Augen sind das Hauptzeichen für Frische, wenn sie klar, prall und klar sind. Eine langfristige und unsachgemäße Lagerung von Fisch macht die Pupillen trüb.

Untersuchen Sie außerdem sorgfältig die Kiemen. In faulen und gefrorenen Fischen haben sie einen unangenehmen grauen, weißen oder braunen Farbton. Leuchtend rote oder rosa Kiemen zeigen Frische und richtige Lagerung an.

Rohes Fleisch zerdrücken

Wenn Sie rohes Fleisch auf einem Markt oder in einem Geschäft auswählen, drücken Sie es gut mit dem Finger an. Wenn die Delle schnell wiederhergestellt ist, zeigt dies die Frische des Produkts an. Bei einer langen Wiederherstellung des ursprünglichen Aussehens der Fasern ist es besser, den Kauf von Fleisch zu verweigern. Achten Sie auch auf die Farbe. Ein hochwertiges und frisches Produkt sollte rot oder rosa sein, ohne graue Flecken und windige Kanten. Darüber hinaus zeigt Ihnen der klare Saft beim Schneiden, dass Sie ein gutes Produkt ausgewählt haben.

Eier zum Schwimmen schicken

Das Aussehen von Eiern ist schwer zu erkennen, ob sie frisch sind. Verwenden Sie daher eine schwierige Methode. Tauchen Sie es in ein Glas kaltes Wasser. Wenn es unten bleibt, können Sie es sicher essen. Das Ei, das mit der flacheren Seite an die Oberfläche gestiegen ist, wird seit mehreren Wochen auf der Ladentheke gelagert. Wenn es vollständig auf der Oberfläche schwimmt, hat sich das Ei vor langer Zeit verschlechtert. Werfen Sie das Produkt in beiden Fällen in den Mülleimer, wenn Sie nicht vergiftet werden möchten.

Gießen Sie kochendes Wasser über die Butter

Die Qualität der Butter wird mit kochendem Wasser bestimmt. Schneiden Sie ein kleines Stück des Produkts ab und füllen Sie es mit heißem Wasser. Echte Butter, die nach allen Standards zubereitet wird, schmilzt vollständig und löst sich auf. Die Flüssigkeit nimmt dann einen hellgelben Farbton an. Wenn das Produkt einfach in Stücke zerfiel und das Wasser seine Farbe nicht änderte, dann ist dies die gewöhnlichste Margarine oder eine billige Fälschung von geringer Qualität. Im Kühlschrank verfestigt sich dieses Öl schnell und hat keinen nützlichen Nährwert.

Hähnchenfilet untersuchen

Empfindliches und hochwertiges Hähnchenfilet sollte keine breiten weißen Adern haben. Sie sprechen über die Fütterung von Geflügel mit hormonellen Ergänzungsmitteln. Sie wurde viel von diesem Essen für schnelles Wachstum und Gewichtszunahme gefüttert. Der Verzehr solcher Lebensmittel ist nicht nur nicht nützlich, sondern auch schädlich für Ihren Körper. Weigern Sie sich auch, Filets mit gelber Tönung zu kaufen, da dies auf die Alterung des Produkts hinweist. Wählen Sie weiche weiße Stücke ohne Makel.

"Chemise" mit saurer Sahne

Verwenden Sie Jod, um die Qualität von Sauerrahm zu bestimmen. Lassen Sie es auf eine kleine Menge Milchprodukt fallen. Beobachten Sie nach Abschluss der Reaktion das Ergebnis. Wenn die saure Sahne einen blauen Farbton angenommen hat, bedeutet dies, dass während des Kochens zu viel Stärke hinzugefügt wurde, um das Volumen zu erhöhen. Ein solches Produkt ist von schlechter Qualität.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen Löffel Sauerrahm in ein Glas heißes Wasser zu geben. Ein natürliches Milchprodukt löst sich schnell und vollständig in der Flüssigkeit auf. Wenn nach der Zugabe Sedimente und weiße Stücke im Wasser erscheinen, wurde eine große Menge an Konservierungsmitteln und pflanzlichen Fetten zur Herstellung von Sauerrahm verwendet.

Milch in die Milch geben

Um herauszufinden, ob die Milch während der Herstellung mit Wasser verdünnt wurde, fügen Sie einem Teil zwei Teile Alkohol hinzu. Danach die Mischung 2-3 Minuten lang gut schütteln und in eine transparente Schüssel geben. Wenn sich weiße Flocken gebildet haben, haben Sie natürliche Milch von guter Qualität. Das verdünnte Produkt hinterlässt nach dem Schütteln keine weißen Stücke und verschmilzt vollständig mit Alkohol.

Fügen Sie Essigsäure zu Honig hinzu

Um die Natürlichkeit und Qualität des Honigs zu bestimmen, geben Sie Wasser und einige Tropfen Essigsäure in eine kleine Menge. Wenn die Lösung zu schäumen beginnt und ein Zischen abgibt, wurde Ihnen ein Produkt mit vielen schädlichen Zusatzstoffen verkauft. Es kann auch auf die Verwendung von Kreide in der Produktion hinweisen. Es wird hinzugefügt, um das Volumen und die Dichte des Honigs zu erhöhen. Der Verzehr eines solchen Produkts in Lebensmitteln kann gesundheitsschädlich sein.

Bring Käse auf die Straße

Einige Verkäufer täuschen Kunden und präsentieren Produkte mit pflanzlichen Fetten anstelle von echtem Käse. Versuchen Sie, das gekaufte Produkt auf der Straße zu lassen und das Ergebnis zu beobachten. Wenn Sie einen gefälschten Käse gekauft haben, wird dieser hart, rissig und schnell verwittert. Bei Sonneneinstrahlung können ölige Tröpfchen darauf auftreten. Ein Produkt von guter Qualität wird nur geringfügig weicher.

Achten Sie beim Schneiden auf den gekauften Artikel. Wenn bei der Herstellung pflanzliche Fette verwendet wurden, bröckelt es. Käse von anständiger Qualität wird weich und gleichmäßig geschnitten.

Fügen Sie Soda Wein hinzu

Um die Natürlichkeit des Weins zu bestimmen, reicht es aus, ihn zu etwas Soda zu geben. Ein billiges falsches Getränk ändert seine Farbe überhaupt nicht. Bei der Herstellung dieses synthetischen Weins wurden keine natürlichen Trauben hinzugefügt. Wenn sich der Farbton geändert hat, haben Sie mit Traubenstärke in der Zubereitung ein für Sie geeignetes Produkt gekauft.

Versuchen Sie, mehr Zeit damit zu verbringen, sich die Lebensmittel anzusehen, die Sie kaufen. Auch kleine Hausversuche zur Bestimmung der Natürlichkeit und des Fehlens schädlicher Zusatzstoffe schaden nicht. Schließlich kann das Essen von minderwertigen Lebensmitteln Ihrer Gesundheit schaden.