Korianderanbau Und -pflege, Auch Zu Hause, Sowie Eine Beschreibung Der Sorten Mit Merkmalen Und Bewertungen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 22:31

Koriander: Anbau und Pflege

Koriander, auch Koriander genannt, ist eine erstaunliche Pflanze, die dank ihres würzigen Aromas Anwendung beim Kochen und auch in der Parfümerie gefunden hat. Um dieses Gewürz auf Ihrer Website oder zu Hause ernten zu können, müssen Sie einige Merkmale seines Anbaus kennen.

Inhalt

• 1 Arten von Koriander

• 2 Pflanzensorten: Saatgut und Gemüse

  2.1 Fotogalerie: beliebte Koriandersorten

• 3 Landeregeln

  3.1 Kompatibilität mit anderen Pflanzen

• 4 Wachsender Koriander

  • 4.1 Im Freien
  • 4.2 Zu Hause
  • 4.3 Im Gewächshaus

• 5 Krankheiten und Schädlinge

  5.1 Fotogalerie: Korianderschädlinge

• 6 Wie man eine Pflanze pflegt

  • 6.1 Top Dressing
  • 6.2 Bewässerung

Arten von Koriander

Koriander (Koriander) ist ein weit verbreitetes Kraut. Jährlich ein würziges Gewürz aus der Familie der Regenschirme. Es hat einen geraden Stiel mit einer grünen, flauschigen "Krone", die mit rosa oder weißen kleinen Blüten blüht. Die Samen der Pflanze heißen Koriander und das Gemüse Koriander.

Grün - Koriander, Obst - Koriander

Pflanzensorten: Saatgut und Gemüse

Das staatliche Saatgutregister enthält 13 Koriandersorten für Saatgut und 25 Gemüsesorten. Beliebteste Titel:

• Bernstein. 1976 in das Staatsregister aufgenommen. Empfohlen für das Wachstum in allen Regionen Russlands. Reifezeit 85–90 Tage, hat einen duftenden Geruch. Samenertrag - 1,5 kg pro m ². Die Blätter sind zart und lecker, geeignet für erste und zweite Gänge, Salate. Die Samen werden Würstchen, Backwaren und Marinaden zugesetzt.
• Alekseevsky 190. 1998 in das Staatsregister aufgenommen. Samenertrag - 1,47 kg pro m ². Die Sorte fällt oder bröckelt nicht. Empfohlen für alle Regionen Russlands, verträgt Frost und ist resistent gegen Schädlinge.
• Medun. 2014 in das staatliche Register aufgenommen. Empfohlen für den Anbau in der Republik Krim. Die Samenausbeute beträgt 2,24 kg pro m ². Winterhart, geeignet für die Aussaat im Winter und Frühling.
• Caribe. 2006 in das staatliche Register aufgenommen. Blätter und junge Stängel werden als Salatgrün verwendet, getrocknete Blätter und reife Samen werden als Gewürz verwendet. Spät reif. Empfohlen für das Wachstum in allen Regionen. Die Grünausbeute beträgt 1,5 kg pro m ². Es sollte so schnell wie möglich in den Boden gesät werden, es hat keine Angst vor Frost, es verträgt schlechtes Wetter.
• Borodinsky. Im Staatsregister seit 2005. Zwischensaison. Die Vegetationsperiode beträgt 40–45 Tage. Als Gewürz wird eine würzige Sorte mit aromatischen Kräutern verwendet, die für Salate, Fleisch- und Fischgerichte, getrocknete Blätter und Früchte (Samen) verwendet wird. Die Grünausbeute beträgt 2,5 kg pro m ².
• Venus. 2003 in das staatliche Register aufgenommen. Empfohlen für den Anbau in allen Regionen Russlands. Späte Klasse. Blätter mit einem zarten, reichen Aroma. Samen werden von kulinarischen Experten als Grün für Salate und zum Dekorieren von Gerichten verwendet und als Gewürz verwendet. Ertrag des grünen Blattes - 3 kg pro m ².

Fotogalerie: beliebte Koriandersorten

Als Gewürz werden duftende Grüns der Sorte Borodinsky verwendet

Die Sorte Alekseevsky 190 kann in ganz Russland angebaut werden

Bernsteinkoriander war der erste, der in das Staatsregister aufgenommen wurde

Venus ist eine spät reifende Sorte

Landeregeln

Für die Aussaat einer Ernte wird ein sonniger, gut erwärmter Platz im Hinterhof gewählt.

Der Landevorgang ist einfach:

1. Die Aussaat beginnt Ende April und dauert bis zum Hochsommer. Alle 2-3 Wochen wird eine neue Charge ausgesät. So gibt es immer duftende Grüns auf Ihrem Tisch.
2. Die Samen werden direkt in den Boden gepflanzt, so dass die Grüns früh und dick sind.

3. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2,5 cm gepflanzt, der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe beträgt 5 cm und zwischen den Reihen 20 cm.

   

   Die Samen werden bis zu einer Tiefe von ca. 2 cm gepflanzt

4. Vor dem Auflaufen können die Pflanzen mit Folie abgedeckt werden.

Kompatibilität mit anderen Pflanzen

In der Fruchtfolge kommt Koriander nach Winterkulturen und Wurzelfrüchten - Hülsenfrüchten, Gemüse, Tomaten, Gurken. Es ist besser, den Pflanzort alle zwei Jahre zu wechseln, da diese Pflanze den Boden beansprucht. In armen Gegenden wachsen die Sämlinge geschwächt. Das Säen von Tomaten, Gurken und anderen Pflanzen in die Gänge ist erlaubt.

Koriander kann auch in den Gängen anderer Kulturen gepflanzt werden

Wachsender Koriander

Koriander ist eine unprätentiöse Pflanze. Es wird auf freiem Feld auf einem persönlichen Grundstück, in Gewächshäusern, zu Hause, in Kisten auf einer Fensterbank oder auf einem Balkon angebaut.

Auf freiem Feld

Der Anbau von Koriander im Garten ist einfach. Sie müssen nur die Samen säen, in Zukunft wird der Koriander es selbst tun und die Samen überwintern gut im Boden. Es ist nur notwendig, im Herbst einige Pflanzen am Wachstumsort zu lassen, und die ersten Triebe erscheinen im zeitigen Frühjahr. In diesem Moment beginnen sie, neue Samen in die Beete zu säen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge sind Ausdünnen und Jäten erforderlich.

Die ersten Grüns entstehen aus den überwinternden Samen des letzten Jahres

Zu Hause

Koriander wächst gut und entwickelt sich zu Hause.

1. Die Samen werden in Kisten mit lockerem Nährboden gesät, die sich um 2 cm vertiefen, wobei der Abstand zwischen den Samen bis zu 5 cm beträgt.
2. Der Boden sollte leicht gedrückt werden.
3. Danach werden die Kartons mit Plastikfolie abgedeckt.
4. Lassen Sie den Boden vor dem Keimen und beim Auftreten von Sämlingen nicht austrocknen.
5. Hintergrundbeleuchtung ist wichtig für das Wachstum von Grün auf der Fensterbank, dafür werden Leuchtstofflampen verwendet.

Nach einem Monat Kultivierung können Sie zu Hause reiches Grün bekommen.

Im Gewächshaus

Der Anbau von Koriander in einem beheizten Gewächshaus hat mehrere Vorteile:

• Grüns das ganze Jahr über;
• keine Schädlinge in Gewächshäusern;
• Verkürzung der Vegetationsperiode auf 15 Tage;
• Kombination mit verschiedenen Kulturen (kann im Gang der Pflanzen gesät werden);
• die Fähigkeit, Pflanzen in Regalen zu züchten.

Für eine erfolgreiche Keimung unter Gewächshausbedingungen, Samen brauchen Wärme, aber die Temperatur sollte nicht höher sein als 18 bis 20 ^o C.

Wenn Koriander in einem Gewächshaus angebaut wird, verkürzt sich die Vegetationsperiode auf 15 Tage

Bei der Aussaat auf andere Samen ist keine Vertiefung erforderlich, diese werden mit einer dünnen Erdschicht bestreut. Nach der Keimung werden die Sämlinge zu starken Büschen verdünnt, wobei ein Abstand von 6-8 cm zwischen ihnen verbleibt.

Krankheiten und Schädlinge

Ramulariasis ist eine häufige Erkrankung des Korianders. Der Erreger der Krankheit ist ein Pilz.

Bei Ramulariasis erscheinen bräunliche Flecken auf den Blättern

Die Krankheit entwickelt sich während der gesamten Vegetationsperiode. Es betrifft Blätter, Stängel, Knospen, Blüten und Früchte. Auf den Blättern erscheinen kleine bräunliche Flecken, die schließlich wachsen und verschmelzen, das Blatt trocknet aus. An den Stielen erscheinen braune Flecken. Bei erheblichen Schäden wird die gesamte Pflanze braun und stirbt ab.

Die Krankheit entwickelt sich bei feuchtem Regenwetter mit häufigem Tau. Die Hauptkontrollmaßnahmen sind Saatgutbehandlung, Zerstörung von Pflanzenresten.

Koriander kann auch von Mehltau befallen sein. Der Kampf gegen die Krankheit ist vorbeugend - Einhaltung der Fruchtfolge, Verbrennung von Pflanzenresten im Herbst, tiefes Graben des Bodens.

Um Mehltau zu vermeiden, muss der Boden tief gegraben werden

Die Hauptschädlinge des Korianders sind Regenschirm- und Streifenwanzen, Winterschaufel, Drahtwurm und Koriandersamenfresser. Der Samenfresser nagt an Löchern in der Frucht und bleibt in ihnen, was die Samenausbeute um bis zu 80% schädigt. Die Schaufel nagt am Stiel der Pflanze und die Wurzel infiziert den Drahtwurm.

Fotogalerie: Korianderschädlinge

Winterschaufel nagt an Korianderstielen

Regenschirmwanze schädigt vegetative Pflanzen

Der Koriandersamen nagt an Löchern in der Frucht

Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen sind vorbeugend: strikte Einhaltung landwirtschaftlicher Techniken, Zerstörung von Pflanzenresten nach der Ernte im Herbst, tief, Schaufel mit Bajonett, Graben

Wie man eine Pflanze pflegt

Die Pflege von Koriander erfordert keine besonderen Kenntnisse und hohen Kosten von einem Hobbygärtner und besteht aus:

• Unkraut entfernen;
• regelmäßige Bewässerung;
• Sämlinge ziehen;
• den Boden lockern.

Koriander erfordert wenig Wartung

Top Dressing

Während des Wachstums benötigt Koriander keine zusätzliche Fütterung. Koriander bevorzugt einen humusreichen Boden, der Zusatz von Holzasche, Phosphor und kaliumhaltigen Düngemitteln, die im Frühjahr oder Herbst zum Graben des Bodens ausgebracht werden, ist günstig.

Bewässerung

Das Gießen der Pflanze ist von großer Bedeutung. Während des Wachstums von Grüns ist es wichtig, den Boden rechtzeitig zu befeuchten, damit er nicht austrocknet. Während der Bildung von Regenschirmen mit Früchten sollte Wasser jedoch seltener sein.

Die duftenden Koriandergrüns sind großartig!

Koriander und Koriander sind die Namen verschiedener Teile derselben Pflanze: Koriander ist ein duftendes Grün und Koriander ist eine Frucht. Die Pflanze ist unprätentiös im Anbau auf einem persönlichen Grundstück, in einem Gewächshaus und auf einer Fensterbank und kann zu jeder Jahreszeit Getreide produzieren.