Produkte, Die Lasagneblätter Ersetzen

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

5 einfache Lebensmittel als Ersatz für teure Lasagneblätter

Wenn Sie die Lasagne-Teigblätter durch eine andere Zutat ersetzen, werden der Geschmack und die Nährstoffqualitäten des Gerichts durch diese fünf Optionen in keiner Weise beeinträchtigt.

Pita-Brot

Ein Produkt mit ähnlicher Struktur ist dünnes Lavash. Das Gericht, in dem es verwendet wird, ist einfach und schnell zuzubereiten.

Dünnes Fladenbrot aus dem Laden wird von der Verpackung befreit. Es wird auf einer ebenen Fläche oder einem Backblech verteilt und etwas trocknen gelassen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass leicht getrockneter Lavash nicht aus Sauce und Käse sauer wird. Die leicht steife Struktur wird beim Backen weicher, behält aber die gewünschte Form.

Blätterteig

Es reicht aus, eine Teigsorte durch eine andere zu ersetzen, und Sie erhalten ein Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack.

Blätterteig hat also positive Eigenschaften für Lasagne - er backt gut, verteilt sich nicht, geht beim Backen nicht auf.

Es wird nicht empfohlen, Hefe zu verwenden, da diese beim Backen locker wird. Blätterteig ist im Handel erhältlich, kann aber auch zu Hause geknetet werden.

Das Rezept lautet wie folgt:

1. 3 Tassen Mehl werden in einen Behälter gegossen, gut geschmolzene Margarine wird hinzugefügt. Die Komponenten werden von Hand zu Krümeln gemahlen.
2. Eigelb, Salz und etwas Kefir oder ungesüßter Joghurt werden der Krume hinzugefügt.
3. Alles wird gründlich gemischt, zu einem Klumpen gerollt und eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt, um sich zu verfestigen.

Der gekühlte Teig rollt problemlos aus. Es ist perfekt mit Sauce gesättigt und das Gericht hat eine angenehme Textur.

Kohlblätter

Die Option ist für Unterstützer einer richtigen und kalorienarmen Ernährung geeignet.

So bereiten Sie Grünkohlblätter für Lasagne vor:

1. Die Blätter werden vom Kohlkopf entfernt und mit Wasser gewaschen.
2. Wenn Sie einen Küchenhammer haben, schlagen Sie ihn leicht ab, bis Saft erscheint. Sie können die Blätter 2-3 Minuten in kochendem Wasser kochen. In beiden Fällen werden sie weich in der Textur.
3. Die Reihenfolge der Schichten mit Kohlblättern unterscheidet sich nicht vom traditionellen Rezept (Kohl-Füll-Sauce, so oft wiederholen).

Dieser Teigersatz ist nicht nur vorteilhaft für die Ernährung, sondern auch wirtschaftlich für das Familienbudget.

Zucchini

Eine weitere Ersatzoption für Anhänger einer gesunden und gesunden Ernährung. Zucchini sind kalorienarm und hypoallergen.

Für die Lasagne benötigen Sie junge kleine Früchte, die in dünne Scheiben oder Teller geschnitten werden. Wenn Sie sie abwechselnd mit der Füllung mit einer Überlappung in die Form geben, müssen Sie die Sauce nicht schonen - sonst backen die Zucchinikreise nicht gut und das Gericht wirkt roh.

Beshbarmak Nudeln

Es ist eine rautenförmige Platte und wird ein würdiger Ersatz für die klassische Komponente der Lasagne sein.

Wenn Sie Freizeit haben, können Sie Nudeln für Beshbarmak selbst kneten:

1. Mehl (2 Tassen) wird in einen Behälter gesiebt, 2 Eier werden eingelegt, gesalzen.
2. Ein wenig kaltes Wasser wird in die resultierende Masse gegossen (ungefähr ein halbes Glas). Alles ist gut gemischt.
3. Der Masse wird Sonnenblumenöl (1 Esslöffel) zugesetzt. Der Teig wird auf einer ebenen Fläche geknetet. Es bleibt eine halbe Stunde, damit es "erreicht".
4. Ein Teil der Masse wird in die Schicht gerollt, Quadrate oder Rechtecke werden mit einem Messer ausgeschnitten.
5. Alle ausgeschnittenen Elemente werden in Salzwasser gekocht und zum Abkühlen mit einem geschlitzten Löffel herausgenommen.

Wenn es keine Zeit oder Lust zum Kneten gibt, werden die Nudeln in Paketen frei in Geschäften verkauft. Sie müssen sie bis zur Hälfte kochen und in eine Form mit einer Schicht geben, auf die die Füllung gelegt wird.

Es gibt verschiedene Ideen, um die traditionelle Zutat in der Lasagne und für jeden Geschmack zu ersetzen: für Anhänger eines gesunden Lebensstils, Diäten oder nur hausgemachte Backwaren. Jede Substitution verändert den Geschmack des Gerichts, während die Schichtstruktur erhalten bleibt.