5 Einfache Kohlgerichte In Der Mikrowelle

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Sollten Sie nicht Kohl probieren: 5 ziemlich einfache Gerichte in der Mikrowelle zum Abendessen für zwei Personen

Kohl ist aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ideal zum Abendessen. Gerichte daraus erfordern keine seltenen Zutaten und sind einfach zuzubereiten, insbesondere wenn Sie eine Mikrowelle verwenden.

Gedünsteter Kohl

Kochen Sie dieses Gericht mit maximaler Leistung. 0,5 kg Kohl hacken, 2-3 Zwiebeln würfeln. Pflanzenöl in eine Mikrowelle geben, Gemüse dazugeben und 10 Minuten unter einem Deckel köcheln lassen.

Mischen Sie ein halbes Glas Wasser mit der gleichen Menge Sauerrahm und 1 EL. l. Tomatenmark. Gießen Sie die Mischung in den Kohl, würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern und anderen Gewürzen nach Geschmack. Rühren und weitere 8-10 Minuten köcheln lassen. Der Kohl ist fertig.

Gemüseeintopf

Erforderliche Produkte:

• 1 kleiner Kopf oder ein Viertel eines großen Kohlkopfes
• 1 mittelgroße Zucchini;
• 3 kleine reife Tomaten oder 6 kleine;
• 6 Kartoffelknollen;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• ein paar Knoblauchzehen;
• ¼ Gläser Ketchup;
• Butter;
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt nach Geschmack.

Gemüse hacken oder reiben. Die Größe der Stücke liegt in Ihrem Ermessen.

Erhitzen Sie das Öl 20-30 Sekunden lang mit voller Leistung und braten Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten darin etwa 3 Minuten lang an.

Fügen Sie Kohl, Kartoffeln und Zucchini, Salz und etwas Wasser hinzu. Maximal 10 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie die Tomaten, den Ketchup und den Rest der Gewürze hinzu und köcheln Sie weitere 5 Minuten. Lassen Sie das Gericht am Ende des Garvorgangs 5 Minuten im Ofen stehen. Der Eintopf kann mit geriebenem Käse bestreut werden.

Auflauf mit Milch und Grieß

Geeignet zum Frühstück und Abendessen für Erwachsene und Kinder.

Zutaten:

• 400 g Kohl;
• ein halbes Glas Milch und Grieß;
• 100 g Butter;
• 1 kleines Ei;
• Salz, Gewürze nach Geschmack;
• jegliches Fett zum Schmieren der Form;
• Semmelbrösel oder Backpapier.

Das Gemüse hacken, mit Salz und Brei mischen. Grieß und Milch mischen, anschwellen lassen. Butter schmelzen, mit Ei, Salz und Gewürzen verrühren.

Alle Rohlinge mischen und gut mischen. Eine Form mit Seiten einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen oder mit Papier bedecken, den Teig auslegen.

Eine halbe Stunde bei voller Leistung kochen. Zum Servieren können Sie mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen.

Kohlrouladen mit Hackfleisch

Sie können vollständig in der Mikrowelle gekocht werden. Kochen Sie zuerst den Reis, bis er zur Hälfte gekocht ist. Gießen Sie dazu ein Glas Reis in einen mikrowellengeeigneten Behälter, füllen Sie es mit zwei Gläsern heißem Wasser, Salz und erhitzen Sie es maximal 10 Minuten lang. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab und rühren Sie den Reis um.

Einen Zwiebelkopf in Würfel schneiden. Das Geschirr mit Pflanzenöl einfetten und die Zwiebeln hinzufügen. Bei voller Leistung 2 Minuten unter dem Deckel mit Loch kochen.

Mischen Sie 500-800 g Hackfleisch mit Zwiebeln, Reis, Salz und Pfeffer. Füllung stehen lassen.

Nehmen Sie einen mittelgroßen Kohlkopf, waschen Sie ihn, entfernen Sie die oberen Blätter und den Stumpf. 10 Minuten bei voller Leistung aufwärmen. Entfernen und entfernen Sie die Blätter, bis sie sich leicht trennen. Dann den Kopf wieder erhitzen und die Blätter wieder entfernen. Wiederholen Sie dies so oft, bis Sie die erforderliche Anzahl von Blättern entfernt haben. Aus Gründen der Zuverlässigkeit kann ein Stapel Blätter 5 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt werden. Schneiden Sie harte Adern von den Werkstücken ab.

Legen Sie nun die Füllung auf jedes Blatt und falten Sie sie in dichte Umschläge. Füllen Sie: Nehmen Sie 200 ml Brühe mit Ausnahme von Fisch und verdünnen Sie 3 EL. l. Tomatenmark und die gleiche Menge Sauerrahm. Gießen Sie die Kohlrouladen so, dass die Sauce sie bedeckt. Wenn die Füllung nicht ausreicht, fügen Sie eine zweite Charge hinzu. 20 Minuten bei 800 Watt kochen.

Currykohl mit Knoblauch und Sahne

Erforderliche Produkte:

• 0,5 kg Kohl;
• 1 Esslöffel. l. Pulver Curry;
• 1 Karotte;
• 0,5 l Brühe;
• 2 EL. l. Mehl;
• 1 Zwiebelkopf;
• 4 EL. l. Semmelbrösel;
• ein halbes Glas Sahne mit einem Fettgehalt von 20%;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1-2 EL. l. Butter;
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt nach Geschmack.

Gemüse schneiden: Kohl - in Streifen, Zwiebeln - in Halbringe, Karotten - in Halbkreise, Knoblauch - fein. Die Scheiben in eine Schüssel geben und über die Brühe gießen. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern würzen. Bei hoher Leistung 10 Minuten köcheln lassen, abgedeckt mit einem Deckel.

Butter schmelzen, mit Mehl und Curry mischen, 1-2 Minuten erhitzen. Gießen Sie die Sahne ein und rühren Sie um, um Klumpen zu vermeiden. Gießen Sie die resultierende Sauce über das Gemüse und köcheln Sie eine Viertelstunde bei mittlerer Leistung.