Welche Ungewöhnlichen Apfelzubereitungen Werden Sie Im Kalten Winter Begeistern

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

5 ungewöhnliche Apfelrohlinge, die Sie im kalten Winter begeistern werden

Äpfel sind nicht nur frisch, sondern auch im Rahmen von Wintervorbereitungen lecker und gesund. Wenn Sie die Monotonie satt haben, probieren Sie ungewöhnliche Rezepte, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Sauerkraut mit Äpfeln

Solch eine frische und einfach zuzubereitende Vorspeise passt gut zu jedem heißen Gericht und lässt niemanden gleichgültig.

Du wirst brauchen:

• Kohl - 1 kg;
• Karotten - 1 Stk.;
• Äpfel - 2-3 Stück;
• Salz - 1 EL. l.;
• Zucker - 1 EL. l.

Den Kohl in dünne Streifen schneiden und die geriebenen Karotten hinzufügen. Mit Salz abschmecken und die Zutaten mischen. Äpfel in dünne, kernlose Keile schneiden und in eine Schüssel geben.

Übertragen Sie die resultierende Masse in einen Topf, gießen Sie 1 Liter kaltes Wasser ein und decken Sie es mit einem Deckel ab. Lassen Sie das Werkstück drei Tage lang unter gelegentlichem Rühren stehen. Dann Zucker hinzufügen und alle Zutaten mischen.

Marmelade aus Äpfeln und Birnen

Herz-zu-Herz-Gespräche werden perfekt durch köstlichen Tee mit aromatischer Apfelmarmelade ergänzt. Solch ein hausgemachtes Dessert schadet Ihrer Figur nicht und wird Sie aufmuntern. Schreiben Sie das Rezept auf:

• Birnen - 500 g;
• Äpfel - 1,5 kg;
• Zucker - 1 kg.

Reife Früchte in Scheiben schneiden und in einen Topf geben. Kristallzucker hinzufügen, zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten kochen lassen. Ordnen Sie die Marmelade in vorsterilisierten Gläsern.

Apfelmus mit Kondensmilch

Kinder und Erwachsene werden dieses ungewöhnliche Dessert lieben und Süßigkeiten ersetzen. Das Rezept ist sehr einfach:

• Äpfel - 3 kg;
• Zucker - 3 EL. l.;
• Kondensmilch - 1 Dose;
• Wasser - 1-2 Gläser.

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Bei schwacher Hitze köcheln lassen und allmählich Wasser einfüllen. Nach 20-25 Minuten mit einem Mixer mahlen und Kondensmilch und Zucker hinzufügen.

Eingelegte Äpfel mit Gurken

Die unerwartete Kombination und Pikantheit einer solchen Vorspeise wird nur Feinschmecker anziehen. Es erfordert:

• Gurken - 1 kg;
• Äpfel - 2 Stk.;
• Knoblauch - 3-4 Nelken;
• Dill - 3 Regenschirme;
• Lorbeerblatt - 3 Stk.;
• Gewürze nach Geschmack;
• Wasser - 1,5 l;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Salz - 2 EL. l.;
• Essig (9%) - 2 EL. l.

Legen Sie Dill, Lorbeerblätter und geschälten Knoblauch in den Boden des Glases. Die Gurken einige Stunden in kaltem Wasser einweichen, um die Knusprigkeit zu bewahren, dann sie und die geviertelten Äpfel in die Schüssel geben. Gießen Sie kochendes Wasser über, decken Sie es ab und lassen Sie es 20 Minuten lang stehen.

Gießen Sie dann das Wasser in einen Topf, kochen Sie es und fügen Sie Gewürze nach Geschmack, Salz und Zucker hinzu. Nach 10 Minuten wieder abtropfen lassen, Essig hinzufügen und kochen. Gießen Sie die Zutaten mit der resultierenden Salzlösung, drehen Sie das Glas, drehen Sie es um und warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.

Apfel-Walnuss-Marmelade

Ein originelles Gericht aus jedermanns Lieblingsfrüchten und der gesündesten Nuss wird Sie mit seinem ungewöhnlichen Geschmack überraschen. Du wirst brauchen:

• Äpfel - 1,5 kg;
• Zucker - 250 g;
• Zitronensäure nach Geschmack;
• Walnüsse - 300 g;
• Lorbeerblatt - 2 Stk.;
• Pfeffer nach Geschmack.

Schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel und fügen Sie etwas Zitronensäure hinzu. Mit Zucker bedecken und über Nacht stehen lassen. Dann bei mittlerer Hitze unter langsamem Rühren zum Kochen bringen.

3-4 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, und kochen Sie erneut. Die Walnüsse in einer Pfanne braten und zu den Äpfeln geben. Fügen Sie dort Lorbeerblätter und Pfeffer hinzu und kochen Sie diese 5 Minuten lang. Die fertige Marmelade in sterilisierten Gläsern verteilen und aufrollen.