Was Ist Der Unterschied Zwischen Sushi Und Brötchen, Foto Der Unterschiede

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Was ist der Unterschied zwischen Sushi und Brötchen: Weißt du?

Die berühmten Gerichte der japanischen Küche - Brötchen und Sushi - sind vor relativ kurzer Zeit in das Leben der Russen eingetreten, aber unsere Landsleute lieben sie so sehr, dass viele sie regelmäßig sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen genießen. Es stimmt, nicht jeder kann sagen, wie sich diese beiden Arten von Lebensmitteln unterscheiden, die aus Reis, Meeresfrüchten und traditionellen asiatischen Gewürzen gewonnen werden. Inzwischen ist es nicht schwer, sie zu unterscheiden.

Was ist der Unterschied zwischen Sushi und Brötchen?

Was sind Sushi und Brötchen und wie unterscheiden sie sich voneinander und von anderen ähnlichen japanischen Gerichten (zum Beispiel Onigiri)? Um Captain Wrungel zu paraphrasieren, der argumentierte, dass jeder Hering ein Fisch ist, aber nicht jeder Fisch ein Hering, sagen wir: Alle Brötchen sind Sushi, aber nicht alle Sushi sind Brötchen. Genauer gesagt sind Brötchen eine der Sorten von Sushi. Noch nicht zu klar? Lassen Sie es uns Punkt für Punkt herausfinden.

Sushi ist sehr vielfältig

Die Form

Klassisches Sushi ist eine Handvoll gekochter Reis, der zu einer festen Kugel gepresst und mit einer kleinen Scheibe Fisch (Lachs, Thunfisch, Aal) oder Garnelen bedeckt wird. Oft werden sie für eine größere Festigkeit mit einem dünnen Streifen Nori-Algen gebunden.

Für die Herstellung von Sushi wird spezieller Klebreis verwendet

Die Brötchen bestehen aus Reis, in dem eine Füllung aus Meeresfrüchten (Fisch, Garnelen, Krabbenfleisch, Muscheln, Kaviar), Gemüse (Avocado, Gurke, Paprika) und anderen Zutaten versteckt ist. Sogar Früchte können in die Brötchen aufgenommen werden!

Die inneren Rollen sind in ein Noriblatt eingewickelt, während die äußeren Rollen darin platziert sind

Kochmethode

Um längliche Reiszylinder, Rechtecke oder Ovale aus klassischem Sushi zuzubereiten, diese mit Sauce einzufetten und ein Stück Fisch anzubringen, benötigen Sie nur geschickte Hände. Sushi wird Stück für Stück hergestellt.

Klassisches Sushi zuzubereiten ist einfach genug

Die Rollen werden mit einer Bambusmatte zu einer langen Rolle gerollt und dann mit einem scharfen Messer in 6 oder 8 Stücke geschnitten.

Es braucht etwas Geschick, um eine Rolle zu würfeln

Nutzungsbedingungen

Nach den Regeln der guten Form muss Sushi mit der Seite, auf der das Fischstück befestigt ist, in die Sauce getaucht werden. Sie werden außergewöhnlich kalt serviert.

Nur wenige Leute wissen, dass Sushi mit der "Fisch" -Seite in die Sauce getaucht werden sollte

Rollen können aufgewärmt werden, bevor sie auf dem Tisch erscheinen. Miniaturröllchen werden mit einer der Rippen in eine Schüssel mit Sauce getaucht.

Rolle in Sauce eine der Ecken getaucht

Onigiri ist ein separates Gericht in der japanischen Küche.

Video: Sushi und Brötchen - was ist der Unterschied

Das ist alles Wissenschaft. Jetzt wissen Sie genau, was Sie bekommen möchten, und verlieren nicht das Gesicht vor anderen Liebhabern der orientalischen Küche, wenn Sie eine Bestellung in einem japanischen Restaurant aufgeben.