Norwegischer Römischer Salat: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Fotos Und Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 12:57

Norwegischer römischer Salat: zarte Frische auf Ihrem Tisch

Der norwegisch-römische Salat ist fast universell: Er kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Sein delikater Geschmack hat noch niemanden gleichgültig gelassen.

Wie man einen norwegischen romanischen Salat macht

Die Besonderheit dieses Salats besteht darin, dass in seiner Zusammensetzung Kartoffeln, die in solchen Gerichten am häufigsten verwendet werden, durch gekochten Reis ersetzt werden. Es ist Reis, der gut zu Fischkonserven passt.

Für den Salat benötigen Sie:

• 50 g frischer Dill;
• 125 g Reis;
• 2 Dosen rosa Lachs in Dosen;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 2-3 frische Gurken;
• 1 Bund Salatblätter
• 2 EL. l. Zitronensaft;
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack.

Übrigens können Sie anstelle von rosa Lachs in Dosen eingelegten Lachs verwenden, insbesondere wenn dieser selbst gesalzen ist. Erstens ist es billiger und zweitens hat der Geschmack des Salats neue Noten. Und noch etwas: Ich empfehle dringend, nicht im Laden gekaufte, sondern hausgemachte Mayonnaise zu verwenden, die Sie selbst zubereitet haben - sie hat einen ausgeprägten Eigeschmack, der nur dem Salat zugute kommt.

1. Die Karotten grob reiben und mit heißem Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Fügen Sie ein wenig Salz, Pfeffer und Braten hinzu und rühren Sie mit einem Holzspatel. Nach einer Minute die Hitze auf niedrig reduzieren und weitere 3-4 Minuten braten, dann die Pfanne vom Herd nehmen.

   

   Die Karotten in Pflanzenöl etwas anbraten

2. Die Zwiebel in 4 Stücke schneiden und in dünne Streifen schneiden. Zitronensaft und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. 10-15 Minuten marinieren lassen.

   

   Zwiebeln in Zitronensaft mit Gewürzen marinieren

3. Kombinieren Sie fein gehackten Dill und dünn geschnittene Gurken. Salatblätter in eine Schüssel geben, gekochten Reis darauf legen. Ein wenig salzen und diese Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

   

   Stellen Sie sicher, dass Sie den Salat auf den Boden der Schüssel legen

4. Die nächste Schicht ist rosa Lachs, der gut mit einer Gabel zerdrückt und ebenfalls mit Mayonnaise gefettet ist. Als nächstes kommen die Zwiebel, aus der der Zitronensaft zuvor abgelassen wurde, und die gebratenen Karotten (verwerfen Sie sie in einem Sieb oder einer Serviette, um das Öl zu glasieren). Top wieder Mayonnaise.

   

   Zwiebeln und Karotten auf Reis legen und die Schichten mit Mayonnaise einfetten

5. Die letzte oberste Schicht sind mit Dill vermischte Gurken. Legen Sie den Norwegian Romance Salat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Den Salat kurz vor dem Servieren mit Salz bestreuen.

   

   Die oberste Gurkenschicht kurz vor dem Servieren des Salats salzen.

Videorezept: Norwegischer Roman

Dieser einfache, aber raffinierte Salat wird Ihren festlichen Tisch aufhellen. Und dank der Verfügbarkeit von Zutaten können Sie diese an Wochentagen für Ihre Familie kochen. Guten Appetit!